コーディアルシロップでつくろう 夏のからだを潤すドリンク 第3話:夏らしさいっぱい!ライム&レモン×ビール
編集スタッフ 松田
8月19日より4日間連載で、特集「コーディアルシロップでつくろう 夏のからだを潤すドリンク」をお届けしています。
-コーディアルシロップでつくる夏のドリンク-
03 夏らしさいっぱい!ライム&レモン×ビール
レモングラスというハーブが爽やかに香る、ちょっぴりエスニックな風味が漂う「ライム&レモングラス」
4つのシロップの中でも爽快感をもっとも味わえるシロップですが、実はビールで割ると本当においしいんです。
ビールはちょっと苦手…という方にも「おいしい!飲める!」と評判なので、ぜひ試してみてくださいね。
<用意するもの>
・ライム&レモングラスシロップ
・お好みのビール(今回はハートランドを使いました)
<簡単な作り方>
1.グラスにシロップを用意します。通常8倍希釈のシロップですが、甘いのが苦手な方は少なめにしてみてくださいね。今回はスプーン一杯分入れました。
2.キンキンに冷やしておいたビールをぐいっと注いで、はい!もう出来上がり!
手順は2つだけなので、とっても簡単。
レモングラスとライムの風味が加わったフルーティーなビール、ぜひ飲んでみてくださいね。
Tasting Time!
柑橘系の酸味が、すーっと身体に沁みこんでいく感じで、なんだかクセになりそうな味わいのライム&レモンビール。
今回の試飲タイムは、一応お酒なので、18時に業務終了をした後、お酒好きのスタッフにあつまってもらい、わいわいと試飲してもらいました。
ビールにはおつまみがなくては!と茹でたての枝豆&とうもろこしも用意して、プチ宴会のような雰囲気に(笑)。
加藤:わーい!カルティオたちが並んでてかわいい〜。
全員:では、今日もおつかれさまでしたー。かんぱーい!
(写真はとっても明るいのですが、一応18時過ぎた時間に試飲を行いました!)
津田:コクッ。んんっ、これはおいしーい!ライムとレモンで爽快感が増してるね。ビールの苦みが、まろやかになってて飲みやすいし。これすごい好きかも〜!
青木:ほんとだねー。私ビールがちょっと苦手なんだけど、これならシロップの甘さがほどよくあるから、美味しく飲める!
「ライム&レモンのシロップ×ビール」、いかがでしたでしょうか。
最終日の明日は、ラズベリー&ローズシロップを使った手作りシャーベットを作ります!お楽しみに!
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