編集スタッフ　塩川

オフィスの様子など、当店の舞台裏をお届けしている「今日のクラシコム」。本日の担当は、わたくし塩川がお届けします。

8月の末ごろだったでしょうか。お昼どきにオフィスで一緒にお弁当を食べていたスタッフと、こんな話で盛り上がりました。

お客さま係 望月：「毎日、お弁当を作るのって大変ですよね？」

私：「わかる〜。会社のキッチンでみんなで一緒に作って食べたら、楽しいし効率がいいのかも」

お客さま係 西野：「賛成〜！　ちょうど実家から桃が大量に届いたんで、わたし持っていきます」

その場の勢いと、家にそうめんが余っているという声が上がったので、数日後には「桃とマスカルポーネのそうめん」を食べる会が開催されました。

みんなで作って食べるランチ会こと「ごはん組合」の活動を、本日はレポートしたいと思います。

 

予算は1人500円。1時間で調理し片付ける

▲第3回目のテーマは和食。買ってきたお惣菜をみんなでとり分ける姿は、まるで実家のようでした。

ごはん組合を何度か開催してわかったことが1つあります。

それはみんなが食べたいものを提案し続けると、予算が青天井になってしまうということ。

3回目ぐらいからは「おいしく・おしゃれに・お求めやすく」をモットーに掲げ、予算は1人500円に決めました。

そのほかのルールは、お昼休みの1時間のうちに調理から片付けまでを終えること。食材の買い出しは、前日の昼休みや出社前に済ますという気合の入りようです。

 

本日は、超熟イングリッシュマフィンの会！

つい先日開催された第4回目のごはん組合。

この日のメイン食材は、おいしくてアレンジ自在な「超熟 イングリッシュマフィン」です。新商品のフォカッチャも、気になったので買ってみました。

超熟さんのwebサイトにレシピがたくさん載っており、参考にしながら調理スタート！

会場は最近完成した、オフィス内のカフェエリアです。

「誰が何係」と決めるわけでもなく、具材の卵を焼いたり、野菜を切ったり、パンを焼いたり。

それぞれ目の前にある準備を「私これやります〜」と声をかけながら、黙々と進めていきます。（ちなみに写真に笑顔が少ないのは、みんな必死だからです・汗）

「パン焼くのにタイマー使うんですか？！」なんてツッコミも入ったり、それぞれの料理へのこだわりが分かるのも毎度の楽しみ。

さて、ドタバタしつつ、約20分ほどで6人前のごはんが完成しました〜！

 

それでは、いただきます〜！

チーズをのせて焼いたマフィンはオープンサンドに。好きな具材で自由にアレンジできるスタイルです。

「わ〜、この組み合わせおいしい〜」「あ、盛りかたステキ。真似しよう」そんな会話が飛び出します。

わたしひとりの為だったらこんなに作れないけど、みんなで力を合わせれば美味しさも楽しさも、きっと人数分広がります。チームっていいなと、大げさながら毎回思うのです。

「は〜お腹いっぱい。次は何を作りましょう？」ランチにつかの間のリフレッシュをし、洗い物を済ませて、私たちはお仕事に戻るのでした。

▲デザートには、アイス（MOWのソルティーバターキャラメル）をのせたマフィン。甘じょっぱい味わいが好評でした。

 

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