クラシコムの社員食堂。

【クラシコムの社員食堂】タイ料理に欠かせないホーリーバジル。

2015年11月9日(月)

◎茄子入りガバオ(炒め物)◎長芋とわかめ、ツナのすだちポン酢◎ほうれんそうのくるみ和え◎大根とはやとうり、柿のマリネ◎ゆで落花生【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イ...

【クラシコムの社員食堂】食用ハーブ・フェンネルの仲間「スティッキオ」に初めて遭遇!

2015年11月2日(月)

◎鮭とスティッキオのクリーム煮◎ビーツと大根のマリネ◎のらぼう菜と油揚げの炒め物◎さつまいものりんご煮【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ/プレート...

【クラシコムの社員食堂】アレルギーや苦手なものを聞いて、クイズを解くように料理するのもお仕事です!

2015年10月26日(月)

◎海老とブロッコリー、豆腐の旨煮◎かぶときのこのグリル 柚子胡椒風味◎にんじんといちじくのマリネ◎キャベツと豚肉のむしもの【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ...

【クラシコムの社員食堂】葉っぱつきのにんじん、かき揚げに使います!

2015年10月19日(月)

◎タンドリーチキン◎にんじんのかき揚げ◎かぶと水菜のサラダ◎マッシュポテト【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿アラビア/24H/AVEC/ブルー/プレート(26cm)...

【クラシコムの社員食堂】「中国菜心」という珍しい名の青菜で作った、海苔和えのおひたし。

2015年10月13日(火)

◎大根と豚肉の煮物◎3種の青菜のおひたし 海苔和え◎にんじんと白滝の明太子炒め◎叩ききゅうりの浅漬け 花山椒風味【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿ロールストランド/...

【クラシコムの社員食堂】食欲の秋!新米が届きました!

2015年10月5日(月)

◎鶏肉のトマト煮◎食用菊とレタスのサラダ◎揚げ餃子◎きゅうりの浅漬け【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿ロールストランド/ペルゴラ/フラットプレート27cm◆茶碗ロー...

【クラシコムの社員食堂】おみやげの柿を即興でサラダにしてみました!

2015年9月28日(月)

◎麻婆豆腐◎にんじんの梅煮◎ごぼうとえのきのじゃこ炒め◎柿とレタスのサラダ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿ロールストランド/SwedishGrace/フラットプレ...

【クラシコムの社員食堂】シーフードココナツカレーをアレンジ!

2015年9月24日(木)

◎シーフードココナツカレー◎りんごとレタスのサラダ◎小松菜と大根の中華マリネ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ/プレート26cm/ブルー◆グラスイ...

【クラシコムの社員食堂】かぼちゃも冬瓜もメロンも同じ仲間なんです!

2015年9月14日(月)

◎ゴーヤチャンプルー◎茄子のあげびたし 三つ葉和え◎錦糸瓜の中華風サラダ◎冬瓜と豚肉の煮物【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ/プレート26cm/ホ...

【クラシコムの社員食堂】うかないお天気が続く日の、気持ちの切り替え。

2015年9月4日(金)

◎空心菜いり麻婆豆腐◎茄子の浅漬け モロヘイヤ和え◎じゃがいもとわかめのかき揚げ◎サラダ◎きゅうりの花山椒マリネ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ...

【クラシコムの社員食堂】台湾旅行のおみやげで社食つくりました!

2015年8月28日(金)

◎鶏肉ともやしの炒め煮◎蒸し茄子のXO醤和え◎桃とズッキーニのマリネ◎小松菜と油揚げのおひたし【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ/プレート26cm...

【クラシコムの社員食堂】漬かりすぎたぬか漬けは、ポテトサラダに。

2015年8月21日(金)

◎豚肉ともやしの胡麻風味サラダ◎ぬか漬けいりポテトサラダ◎ピーマンとネギのチヂミ◎キャベツと玉ねぎの赤ワインビネガーマリネ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ...

【クラシコムの社員食堂】夏休み前、揚げてあげて揚げまくりました!

2015年8月15日(土)

◎揚げワンタン◎きゅうりとキャベツの浅漬け◎枝豆の豆板醤風味◎空心菜と油揚げ、赤ピーマンのオイスターソース炒め【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿SwedishGra...

【クラシコムの社員食堂】大きな茄子と、黄色いきゅうりと。

2015年8月7日(金)

◎豚肉と天狗茄子、ピーマンの味噌炒め◎かぼちゃの含め煮◎天間紅きゅうりとツナのあえもの◎きのこの白和え◎きゅうりのぬか漬け◎モロヘイヤのおすまし【本日のメニューを盛りつけた食器】◆...

【クラシコムの社員食堂】今日のメインは朝採れトウモロコシ。

2015年7月31日(金)

◎夏野菜のキーマカレー◎ピクルス◎蒸し朝採れトウモロコシ◎枝豆【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ/プレート26cm/ターコイズ◆トレイプレイスマッ...

【クラシコムの社員食堂】最近揚げものが増えた理由。

2015年7月24日(金)

◎鶏肉と冬瓜の含め煮◎キャベツとかぶ菜の浅漬け◎焼き茄子◎プラムと紫玉ねぎのマリネ◎じゃがいもとわかめのかき揚げ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ...

【クラシコムの社員食堂】新しいテーブルがやってきました!

2015年7月17日(金)

◎かぼちゃのグリル そぼろあんがけ◎小松菜ときのこのオイスターソース炒め◎紫キャベツのマリネ◎ポテトサラダ◎トマトと春菊のサラダ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イ...

【クラシコムの社員食堂】試作途中のジャムの行方。

2015年7月10日(金)

◎豚しゃぶサラダ 白ごま豆板醤風味◎ひじきの煮物◎山芋のあおさ揚げ◎大根ときゅうりの浅漬け◎トマトとしそのトマトジャムマリネ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿Swe...

【クラシコムの社員食堂】大根をお米のとぎ汁で下茹でしてみました。

2015年7月3日(金)

◎茄子とベーコンのおかか和え◎大根と海老とあさりの出汁煮◎トマトサラダ◎春菊とアカピーマンのスパニッシュオムレツ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿アラビア/24H/...

【クラシコムの社員食堂】プランター栽培のシソがたっぷりできました。

2015年6月26日(金)

◎鶏ささみとシソの梅あえ◎シーチキンの唐揚げ◎小松菜と油揚げ、マッシュルームのおひたし◎にんじんと甘夏のマリネ◎つる菜の味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッ...

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