クラシコムの社員食堂。

【クラシコムの社員食堂】新しいキッチンで社食作り!

2015年6月19日(金)

◎タンドリーチキン ズッキーニ添え◎紫キャベツのマリネ◎大根のしそ和え◎さつまいものドライトマト煮◎モロヘイヤの味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/テ...

【クラシコムの社員食堂】梅雨には爽やかなハーブ、ディルを使ったおかずがぴったり。

2015年6月12日(金)

◎吟醸豚のミニハンバーグ◎うずら卵とスナップエンドウのディル風味◎トマトとシソの中華風味◎キャベツときゅうりの浅漬け◎間引き大根の味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレ...

【クラシコムの社員食堂】わらびの下ごしらえって簡単!

2015年6月5日(金)

◎鶏肉とこかぶ、厚揚げの煮物◎きゅうりと大根のピクルス◎ポテトサラダ◎わらびのおひたし◎真菜の味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ/プレート2...

【クラシコムの社員食堂】完熟トマトは“おから”と合わせて一品おかずに!

2015年5月29日(金)

◎豚しゃぶサラダ◎里芋のマッシュ 黒オリーブペースト和え◎ほうれん草のおひたし 海苔和え◎おからとトマトのマリネ◎きゅうりのぬか漬け【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート...

【クラシコムの社員食堂】フルタヨウコ流お弁当の詰め方をたどってみました。

2015年5月22日(金)

◎鶏の唐揚げ◎しらたきの明太子炒め◎大根の醤油粕煮◎紫芋のりんご煮◎黒水菜と油揚げ、しめじの炒め物◎プチトマト◎かぶ菜ごはん【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ランチョンマットリー...

【クラシコムの社員食堂】久しぶりのお弁当。

2015年5月15日(金)

◎回鍋肉(ホイコーロー)◎うどのかき揚げ カレー風味◎フキの含め煮◎大根とラディッシュのピクルス◎自家製高菜漬【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ランチョンマットリーノ・エ・リーナ...

【クラシコムの社員食堂】春といえば、タケノコ!

2015年5月1日(金)

◎豚肉と高菜、厚揚げの炒め煮◎タケノコのふくめ煮◎オレンジとにんじん、切り干し大根のサラダ◎山うどとヤーコンのかき揚げ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿Swedis...

【クラシコムの社員食堂】桜色の食材、2つ。

2015年4月24日(金)

◎自家製ベーコンとじゃがいものグリル◎あやめゆきカブの塩昆布漬◎清見オレンジ◎のらぼう菜とお麩のおひたし◎春キャベツと桜えびの蒸し煮【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート...

【クラシコムの社員食堂】待ちに待ったにんじんの葉っぱ。

2015年4月17日(金)

◎鶏肉のマスタードグリル◎青菜と新玉ねぎの炒め物◎葉つきにんじんのかき揚げ◎さつまいものレモンママレード煮◎大根菜の味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿Swed...

【クラシコムの社員食堂】料理の下ごしらえはまず、葉もの野菜から。

2015年4月10日(金)

◎ぶどう豚の肉団子◎にんじんとエンダイブのサラダ◎ほうれん草と海苔のおひたし◎じゃがいものグリル 七味唐辛子風味◎春キャベツと油揚げのお味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワ...

【クラシコムの社員食堂】桜が満開になりました。

2015年4月3日(金)

◎ぶどう豚のキーマカレー◎ピクルス◎大根とあおさのスープ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿AVEC/ブルー/パスタプレート◆ごはん茶碗SwedishGrace/ボウ...

【クラシコムの社員食堂】20人分のお味噌汁を、均等によそうコツ。

2015年3月27日(金)

◎豚肉の野菜巻き プチトマト添え◎2色マッシュポテト◎にんじんのくるみあえ◎ちぢみ雪菜のおひたし◎わかめの味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿SwedishGr...

【クラシコムの社員食堂】春の色合いが鍋の中に、テーブルの上に。

2015年3月20日(金)

◎シンガポールチキンライス◎ヤーコンとにんじんの梅酢和え◎紅菜苔と油揚げ、たまねぎの炒め物◎ズワイガニとネギの卵焼き◎油菜の味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿...

【クラシコムの社員食堂】春ももう目の前、の社食!

2015年3月13日(金)

◎豚肉の生姜焼き◎菜の花のおひたし◎生ひじきと厚揚げの煮物◎白菜の浅漬け◎せりの味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/ティーマ/プレート26cm/ブルー...

【クラシコムの社員食堂】ひな祭りの日の社食。

2015年3月6日(金)

◎豚肉とザーサイ菜、しいたけのオイスターソース炒め◎ブロッコリーの白和え◎2色にんじんと赤かぶの浅漬け◎里芋と干し貝柱の煮物◎のらぼう菜とはまぐりの吸いもの【本日のメニューを盛りつ...

【クラシコムの社員食堂】定食風メニューの時のお皿の選び方。

2015年2月27日(金)

◎いわしの梅酒煮◎キャベツの浅漬け◎ポテトサラダ◎牛肉とごぼうのしぐれ煮◎油菜の味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿SwedishGrace/プレート27cm/...

【クラシコムの社員食堂】ちょっと珍しい食材、調理法。

2015年2月20日(金)

 ◎自家製ベーコンと縮みほうれん草、キャベツのグリル◎にんじんとしらたきの明太子炒め◎若ごぼうのおから煮◎切り干し大根と大根のぬか漬け 海苔和え◎せりと豆腐の味噌汁【本日...

【クラシコムの社員食堂】ようこそ、わが家の食卓へ!と言いたくなる食卓。

2015年2月13日(金)

◎鶏むね肉の唐揚げ 黒ごま風味◎切り干し大根とエリンギのトマト煮◎白菜のグリル わさびドレッシングで◎松前漬け◎高菜の味噌汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆おかず皿Swedis...

【クラシコムの社員食堂】節分の社食。

2015年2月6日(金)

◎鱈のグリル カリフラワーソースかけ◎ルッコラと生ハム、苺のサラダ◎赤豆と昆布の煮物◎けんちん汁【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿ティーマ/プレート26cm/ブラッ...

【クラシコムの社員食堂】安田さん最後の社食は、好物のエスニック料理!

2015年1月30日(金)

◎シンガポールチキンライス◎ターサイと玉ねぎの柚子胡椒炒め◎白菜の甘酢漬◎おからトマト◎キャベツのスープ【本日のメニューを盛りつけた食器】◆ワンプレート皿イッタラ/Teema/ティ...

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