フルタヨウコさんがつくる『クラシコムの社員食堂』が始まります。

店長 佐藤 店長 佐藤

こんにちは。店長の佐藤です。
いつも当店をご利用くださりありがとうございます!

さて、突然ですが・・・タイトルのとおり、
当社クラシコムでは今週から『社員食堂』の運営を開始することに
なりました!

この社員食堂の話は、
オフィスのほかにスタジオ(リノベ前の旧オフィス)という場所が
できたことにより急浮上したアイデアで、
「スタジオを撮影やミーティングだけでなく、働く社員のためにもなり、
かつお客様にもその様子を一緒に楽しんでいただけるようなことに
もっともっと使っていきたいなー」という願いから誕生した話でした。

思いついたら色々と計算をして、
即行動!がクラシコムの特徴(笑)

どんな方にクラシコムの社食を作っていただこうか?と
いろいろと情報をリサーチしている段階で
私たちがとっても信頼しているある方からのご紹介で、
料理家のフルタヨウコさんと巡り合うことができました。

フルタヨウコさんが腕によりをかけて毎回用意してくださる
お昼ごはんを食べられる「社員食堂」を
まずは週に2回のペースで実施していきます。

そして毎回のメニューや、社員食堂の風景などを
フルタさんご自身が写真と共に綴ってくださる
連載コンテンツも同時スタートとなります!

まだまだ小さな会社で「社員食堂」なんてって感じもありますが(汗)
フルタさんが作る美味しいご飯でパワーチャージして、
それをもっともっと面白い仕事に変えていこう!と、
私たち経営陣も、そして社員たちも張り切っています。

それでは、皆様、お待ちかねの・・・
フルタヨウコさんをご紹介いたします!

フルタヨウコさんは、
デザイン関係の展覧会・雑誌・書籍・webなどの
企画編集、執筆、写真を手がける一方で、
2002年にお料理のケータリングを開始されました。

そのケータリングが評判を呼び、料理の仕事もどんどん
幅広いものになっていかれます。

そして現在では「HOME.」という屋号で
オリジナルジャムの制作、
2カ所のコミュニティカフェ(洗足カフェ、クラウドカフェ)での料理、
イベント出店なども行っておられます。

わたし佐藤が、フルタさんが作られたものを初めて口にしたのは
HOME.のジャムが最初でした。

たまたま出会ったバレンタイン限定のジャムは
本当に本当に美味しくて、
そして意外性もたっぷりで感動と驚きにやられてしまったのを
強く記憶しています。

そんなフルタさんと後々、お知り合いになることができ
またうちの会社の社食を担当していただけるようになるなんて
当時は夢にも思っていませんでした。

出会い、そして繋がりの不思議を感じずにはいられません。

さて、社員食堂の話が本決まりとなってから間もないある日のこと。

この日は、フルタさんが自身のアトリエで準備して
持ってきてくださった定食を試食させていただきました。

さとう:
うわあー、おいしそう!
これからこんなお昼が会社で食べれるようになるかと思うと
興奮がとまりません。

フルタ:
そう言っていただけると、ほんと嬉しいですー。

さとう:
ちなみに今日の定食のメニューはなんですか?
ハンバーグがメインですね?

フルタ:
今日のメニューはですね。こんな感じになってます。

さとう:
ではでは、早速、いただきまーす。

(まずは大好物のゴーヤから一口。モグモグ。。。)

想像してるよりずっとピリッとしていて、
でもすごくサッパリしてて、おいしいですっ!

フルタ:
これからはゴーヤも美味しい季節ですよね。
こっちのハンバーグもね、豆腐が入ってるから
見た目以上にふんわりとした食感があると思いますよ。

さとう:
ならば、次はハンバーグをいただいてみます。

さとう:
ほんとですね。
ふわっとしてる。でも満足感あるなー。
あー、もうどんどん食べちゃっていいですか(笑)?

フルタ:
どうぞ、どうぞ。
じゃんじゃん召し上がってください。

(と・・・ここからは私と写真には写ってませんが実は同席していた青木、
フルタさんを前に本気で食べ始め、あっという間に完食でした。
ごちそうさまでした!)

料理家フルタヨウコさんによる「クラシコムの社員食堂」。

まずは週に2回の実施から始めてみることになりましたが、
私達が普段働いている場所で
定期的にフルタさんの作るご飯を食べられるようになること、
そして、フルタさんご本人が毎回来てくださり
「はい、どうぞ!」とご飯を提供してくださること。

ほんとうに、ほんとうに楽しみです!

さて、次回の記事からは、
いよいよ「クラシコムの社員食堂」が本格スタート!

更新記事の執筆も、
フルタヨウコさんご本人にバトンタッチいたします。

フルタさんご自身が写真と共に毎回綴ってくださる
お昼ごはんのメニューや、社員食堂の様子などなど・・・
これからの更新を楽しみにしていただけたらと思います!

私たちも、この新たに社内で運営を開始した社員食堂を通じて
仕事や人の繋がり、輪がどんどん広がっていくことを
願っています。

 


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