【クラシコムの社員食堂】撮影、撮影!

フルタヨウコ フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

今日はクラシコム社員食堂にて料理撮影でした。

齋藤さんはめざすビジュアルが頭の中ではっきりしていて、
一緒にお仕事しやすいかたです。

前回のドリンクの時もあっという間に撮影が終了。
そんな齋藤さんについつい甘えて、
レシピは口述筆記していただいています。

でもそうすると、なぜその分量なのか 
この分量の表しかたは小さじ○がいいのか、
適量がいいのか 一緒に考えることができて
とてもすっきりします。
レシピを一人で書いていると、変なところでグダグダ悩むことがあるので。

今回も撮影はさくっと終わり、ランチタイム!

◎石巻・金華サバの〆サバと季節の野菜のサラダ
◎撮影したご飯 
◎撮影した副菜

 

 ◆大皿
ダンスク/バブルコンフェティ/ラージボウル  3,675円

◆取り皿
イッタラ/Kastehelmi/カステヘルミ/17cmプレート(アップルグリーン)  2,310円

◆ドレッシング入れ
イッタラ/Teema/ティーマ/ミルクピッチャー(ホワイト)  3,465円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

はい。
撮影したお料理を今日の社食にしたので、
撮影していないサラダだけ公開です。
すいませんー。

撮影したお料理は8月上旬アップ予定ですので、
みなさまお待ちくださいませ。

8月1日に石巻の川開きイベントに料理人として
参加するため、復興デパートメント から試食用に
石巻の名産・金華サバをとりよせたので、
クラシコムのみなさんにもお裾分け。

そのままスライスして食べるしかイメージがないかと思いますが、
〆さばをスモークサーモンのようにサラダにいれると、 
さらに美味しく食べられます☆

では、また次回の社員食堂実施日にお会いしましょう!

 


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