【クラシコムの社員食堂】鶏むね肉の秘密。

フルタヨウコ フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

お盆休み、堪能されましたか?
私は桃と梨の最盛期ということで、
果物たちと戯れる(=ジャム作り)毎日でした(笑)。

今日は実に10日ぶりの社食。
社員食堂にはいってこられるスタッフのかたたちが
開口一番「お久しぶりですー。ごはん楽しみ!」と 声をかけてくださるのが
嬉しい限りです。

◎鶏むね肉の塩麹漬け蒸し いちじく添え
◎大根の浅漬け
◎茄子のあげびたし
◎カラフルピーマンとしめじの大徳寺納豆炒め
◎小松菜のお味噌汁

 ◆メインの皿
ロールストランド/Swedish Grace/フラットプレート21cm/シーブルー  3,150円

◆サブの皿
イッタラ/Teema/ティーマ/ミニサービングセット(ホワイト)  5,250円

◆飯碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/アイスブルー  2,310円

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お盆すぎても暑さがまだまだ厳しいですので、
さっぱりとしながらもしっかり栄養がとれるメニューにしました。

なんでも鶏むね肉は、疲労回復に非常に効果があるということを
以前、疲労研究の第一人者のかたからお聞きしたことがあります。
しかも、毎日50g程度でよいと!
なので、ちょっと疲れてきたかな?と思ったら私はせっせと鶏むね肉を
摂取してます。

そういえば最近、社食に社長以外の男性がよくこられます。
デザイナーの丸山さん。
私がクラシコムさんの社食を担当するのを導いた1人です。

丸山さんは国立市 のやぼろじ という、
食堂があるシェアアトリエで活動をされています。

やぼろじは男性が多いらしく、この女子校っぽいクラシコム社食に毎回とまどい気味(笑)。
そんな丸山さんを気にせず、食べはじめたと思ったら
すぐにお皿を空にしてしまう社長。。。

でも流し込んでいるわけではなく
「小松菜の味噌汁、うまい!」とか言われているので
味わってはいるんです。
社長がごはんを胃の中に瞬間移動させている気分です(笑)。

では、また次回の社員食堂実施日にお会いしましょう!

 


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