【クラシコムの社員食堂】パスタの日!

フルタヨウコ フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

いよいよ秋まっさかり!になってきましたね。
先日も国立のお知り合いの畑でかぼちゃとさつまいもを
たんといただいてきてしまい、
保管場所に一瞬悩み、  
「そうだ、しまうのでなく、みせよう」
と棚にディスプレイしてみました。
すると、もうそのまわりは「THE 収穫祭!」に
なり、かえって使いづらくなってしまいました(笑)。
なので、まだその時いただいた野菜たちは使わないメニューの
本日の社食となりました。

◎天然舞茸いり鮭の豆乳クリームパスタ
◎じゃがいもサラダ
◎かぼちゃのすりながし


◆パスタ皿
イッタラ/Teema/ティーマ/プレート 21cm/ホワイト 2,310円

◆サラダ皿
ロールストランド/MON AMIE/ボウル  3,150円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

とはいえ、秋の味覚満載のメニュー!
クラシコム新人スタッフさんから
「今度の社食、パスタにしません?」と言われた時、
ちょうどいただきものの天然舞茸があったので、
それで出汁をとったパスタに。
鮭と合わせてこっくりしたクリームパスタになったので、
トマトは生のものを散らしたら、アクセントになりました☆

かぼちゃもすりながし(和風ポタージュですね)にしてまだちょっと
暑いときもある気候に合わせてさっぱりと。

ジャガイモのサラダにも早めに収穫した温州みかんの果汁ベースのドレッシングで。

秋を満喫したいけど、まだまだ序の口だから夏を引きずる感じで
さっぱり感を取り入れたメニューにしてみました♪

 では、また次回の社員食堂実施日にお会いしましょう!

 


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