【クラシコムの社員食堂】大豆も冬眠から覚める?

フルタヨウコ フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

一気に暖かくなりましたね。
もう今年はすでに2回も夏日が訪れたそうで。。。
まだ味噌も仕込んでないので 焦ります。。。

まだ極寒の時に決めた味噌づくりの日が3月20日。
こんなに暖かくなることを予想していなかったので忘れてました。
その日は春分の日だったのですね。

なので、慌てて仕入れた大豆を浸して、煮ました。
すると、大豆も冬眠から覚めたかのようにむくむくと。。。

わぁ!灰汁がホイップ状態(笑)
ここまで来るまでもひと騒動おこしたり、
この後ももうひと騒動あったり、、、
大豆に振り回されました。。。
乾燥していても大豆はいきものでした。。。

そう、騒動の後片付けをしていたら、
「わー、むくむく膨らんでいく!」
と齋藤さんと田中さんが歓声が。
(え!また大豆が!?)と思って顔をあげてみると

桑原さんが珈琲をいれていました。

よかったー。また大豆が騒ぎをおこしたのかと思いました(笑)。

この味噌づくりの顛末はきっとクラシコムスタッフの
どなたかブログで書いてくださると思うので、お楽しみに!

 ◎ロールキャベツ
◎里芋の唐揚げ
◎わかめと甘夏のおから和え
◎トマトと黒人参、ラディッシュのサラダ

◆メインのおかず
ロールストランド/Swedish Grace/フラットプレート27cm/サンドベージュ  3,675円
◆ご飯茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/メドウグリーン  2,310円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

引き続き、わかめ祭りは繰りひろげさせていただいていますが、
春爛漫なメニューになりました。 
こんな時はSwedish Graceを合わせたくなってしまいます。

女性的な色合いとレースのような模様が春らしいんですよね。
なんて、冬の寒い時にも
「この優しい色合いが冬にいいんですよね」と
言ってた気もしたのですが(笑)。
そう、Swedish Graceシリーズは懐が深いんです!
ボウルがまさかごはん茶碗にされるとは、
スウェーデン人は思いもよらなかったでしょう。。。
でも、ごはん茶碗にサイズも色合いもぴったりなんですよね。

 では、また次回の社員食堂実施日にお会いしましょう!

 


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