【クラシコムの社員食堂】梅雨時の花。

フルタヨウコ フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

今日、社食の用意をしにスタジオに向かい、
扉を開けたら、ふんわりよい香りが。

週末に生けられた百合の花でした。
梅雨時期で空気がよどんでいる分、
甘い花の香りが引き立つような気がします。
家の周辺ではくちなしの花が香っていたり。
あまーい香りが際立つのは梅雨ならでは。
と思うと梅雨もなんだかいいものだな、と
思います。

◎いちご豚と白菜の蒸し煮
◎じゃこと蕪菜いため
◎紫キャベツとキュウリのマリネ
◎スイカの塩麹和え
◎にんじん葉のかき揚げ


◆メインのおかず
アラビア/Arctica/アークティカ/フラットプレート(23cm)  2,625円

◆サブのおかず
イッタラ/Kastehelmi/カステヘルミ/ボウル(クリア)   2,100円

◆ご飯茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/メドウグリーン  2,310円

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国立の地元野菜を販売しているお店で
ひさしぶりににんじんの葉つきをみつけました。
にんじん葉のかき揚げが好物なので
すかさず入手。さっそく社食にしました。

と思ったら、別の場所で
「ニンジンの花が可愛かったから農家さんから
いただいたの。飾って☆」とニンジンの花を
いただきました。

最初「レースフラワー?」と思ってしまったほど
繊細な小花のニンジン。
ほんのりよい香りがして(いわゆるニンジンの香り
ではありません。笑)、
「こう香るのも梅雨時ならではだなぁ」 と
しみじみ感じ入りました。

では、また次回の社員食堂実施日に
お会いしましょう!

4416613776 果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ
フルタ ヨウコ 
誠文堂新光社 2013-04-24

 


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