こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、「引っ越し、したい欲」が高まっています。具体的な予定は立てていませんし、必要に迫られてもいないのですが、ちょっと生活を変えたいな...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。工房のある東京国立市は、天気がいいのに寒い日が続いています。みなさんはいかがお過ごしでしょうか。最近僕は日中と朝夜の寒暖差にやられ気味...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、工房に新しいスタッフが加わりました（今度改めてちゃんと紹介しますね！）。僕を入れて総勢5名。朝から晩まで毎日せっせとおやつを作っ...

▲あるお店の駐車場からの景色。香川ではよくこういった田園風景に遭遇しました。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、香川へ行ってきました。イベント開催のために行ったんで...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。皆さんは、寒くなると恋しくなるものってありますか？僕は先日、旅先で今シーズン初めての「おでん」を食べてきました。焼き芋や肉まん、豚汁や...

▲香川のイサム・ノグチ庭園美術館にて。開放的でとても気持ちのいい場所でした。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。みなさん、旅行に行くときは予定をしっかり立てますか？それと...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。秋から冬に切り替わるこの季節。仕事が終わって工房を出ると、空の暗さと風の冷たさが身にしみるようになってきました。最近は朝も冷え込むので...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先週、瓶から箱へとパッケージが変わったグラノーラ。色々なことを考え、検証して、ついに踏み切ったパッケージ変更の、制作秘話をお送りしてい...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。すでにトップページをご覧になられて気づいた方も多いと思いますが、グラノーラのパッケージが、瓶から箱へ変わりました！今日のコラムでは、新...

▲先日ユニクロで買ったニット。これまた両方ともネイビーです。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。急に寒くなってきましたね。とつぜんの寒波に、文字通り震えています。ところで...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。今日は最近の23時の過ごし方について、お話しします。そもそもこのコラム、「23時の」というタイトルがついていますが、23時＝仕事も家事...

▲栗のクリームとマロングラッセのケーキ。工房でも栗やお芋のケーキをつくりはじめました（店頭のみでの販売予定です）。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。10月に入ってから気...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。「23時の、僕とおやつ」というこのコラム。昨年の6月から書き始め、気づけば一年以上が経過していました（いつも読んでくださってありがとう...

▲秋は梨がおいしいですよね。去年買ったシルケボーのブランケットは、暖かくて柔らかくて手放せなくなりました。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、栗のお菓子を焼きはじめ...

▲BluetoothでiPhoneの音源を飛ばせるスピーカー。衝動買いしたのですがかなり活躍中です。こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。最近、自分が買い物好きなことに気づ...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。気温がグッと下がって急に秋めいてきましたね。先週、コラムで「夏休み気分が抜けません！どうしよう！」なんて言ってましたが、強制的に夏が終...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。皆さん、気分の切り替えってどうしてますか？僕は未だに何となく夏休み気分が抜けません……。（こんなこと書いちゃっていいのかな）ダメだなあ...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先週、このコラムに茨城でビール造り体験をしてきました！と書きましたが、実は茨城に行ったのにはもう一つ目的がありました。それは、ある「お...

こんにちは、OYATSUYASUNの梅澤です。先日、茨城県に行ってきました。目的は、以前からやってみたかった「ビール造り体験」。ここ数年で色々なクラフトビールが気軽に買えるようにな...