今回入荷した『はっさく赤ワインジャム』は、すべて完売いたしました。今のところ再販の明確な予定はございませんが、今後再販をさせていただく際にはメルマガにてお知らせいたします。お知らせをご希望のお客様は、上部の水色のバナーよりお入りいただき「メルマガ登録」をしていただけますようお願いいたします。


農家さん仕込みのはっさく赤ワインジャム。

「北欧、暮らしの道具店」を運営する私たちクラシコムと料理家フルタヨウコとで一緒に立ち上げたフードブランド 『KURASHI&Trips』のジャム。

今回のジャムは、「はっさく赤ワインジャム」。果のおいしい食べ方をほかの誰よりも知っている、作り手の農家さんが教えてくれたとっておきの組合せで作ったジャムをご用意しました！

完熟するまで木に成らせたみずみずしいはっさくは、甘さと酸味が絶妙なバランス。

隠し味に加えた赤ワインが、酸味をまろやかな口当たりにしさらに深いコクをプラスしました！



おいしさのひみつは、完熟はっさくと赤ワイン。

はっさくは、落下する前から収穫し貯蔵するのが一般的だそうですが、今回は、おいしくなるまで木に成らせた
新鮮でとってもみずみずしい完熟のはっさくを使用しました！

やわらかな皮、果実のつぶつぶは新鮮な素材を使うからこそ。さわやかな風味の後に感じる、クセになるほろ苦い風味が絶妙です。

赤ワインを加えることで独特の酸味は丸くまろやかに、それでいてすっきりとした柑橘のさわやかさを併せ持つ、絶妙なバランスの大人ジャムになりました。

加熱してアルコール成分をいっさい無くしているので、 お子様やお酒の弱い方にも安心してお召し上がりいただけます。




こんなふうに食べてみてください。

さっとトーストしたバゲッドの上にカマンベールチーズとジャムをのせて。ちょっと大人の雰囲気ただよう味わいは、ワインなどのお酒のお供におすすめです。

カマンベールのほかにも、濃厚でちょっとクセのあるチーズがジャムの爽やかさとほろ苦さ感にベストマッチ。甘すぎないジャムだからこそ楽しめる一品です。


さらに、暑い日が続くこれからの季節におすすめなのは、フルーツジュースと炭酸水で割ってドリンクに。今回はぶどうジュースを入れましたよ。

炭酸と一緒にしゅわしゅわと浮き上がるつぶつぶ果実が楽しい食感の、さわやかドリンクが味わえます。




ジャム瓶にはロゴが印字されています♪

ジャムの瓶には、KURASHI&Tripsのロゴが印字されているので、洗ってもシールが剥がれてしまわないのが嬉しいところ。

花瓶がわりにそっと花をアレンジして机の上に飾っておきたくなる、そんなたたずまいのジャム瓶です。




ジャムと暮らしにまつわるムック本も、ご好評いただいております！

当店初となるオリジナルのムック本『jam and life ジャムと暮らす』も、発売以来ご好評いただいております。

スタイリスト・伊藤まさこさんや料理家・サルボ恭子さんがジャムと暮らす日々などの注目ページや、当店人気のカラメルりんごジャムのレシピをはじめ、読み応えたっぷりですよ。

ぜひ下記写真をクリックしてご覧ください！↓↓



■ 【KURASHI&Trips通信】
ジャム作りのこと、果物のお話、スタッフが見つけた美味しいジャムの食べ方などをこちらで綴っています。どうぞご覧下さい！↓↓



【ご注文の前に、ご確認ください。】

◎こちらの商品を含むご注文は、お支払いに「銀行振込」をお選びいただけません。商品に賞味期限があり、できるだけ早くお届けしたいという想いもございますため、誠に恐縮ながら、ご理解いただけますようお願い申し上げます。（2015年8月25日以降のご注文分より適用となります）

◎お届けしましたジャムに何らかの不備がありました場合、交換としてのご対応が難しいこと、誠に恐縮ではございますが予めご了承くださいますようお願い申し上げます。この場合は、ご返品として対応させていただきます。

◎お客さまのご都合によるご返品やご注文のキャンセルは、基本的に承りかねますこと、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

◎生産時の、果物の完熟度合いにより、完成時のジャムの色がウェブサイト上と異なる場合がございます。

◎原材料は、収穫の時期などにより産地が変更する場合がございます。ジャムの裏ラベルの原材料欄をご確認いただけますようお願い申し上げます。

インフォメーション

製造者	KURASHI&Trips(株)
原材料	広島県瀬戸田産無化学肥料五月はっさく、鹿児島産さとうきび糖、チリ産オーガニック赤ワイン
内容量	175g
備考	・一度に複数のお鍋でジャムを作っているため、瓶ごとに若干ジャムの色合いが異なる場合もございます。予めご了承ください。 ・果実から出た成分や皮等が白い結晶や、黒い粒状になってみられる場合がありますが異物とは異なるもので品質には問題ございません。 ・直射日光を避け、常温で保存してください。また、開封後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存しお早めにお召し上がりください。 ・本製品は保健所から営業許可を取得している調理施設（KURASHI&Trips(株)事業所内）において適法に製造されております。