「北欧の森から生まれた、暮らしの道具をお届けします」

北欧デンマークより豊かな森の恵みから生まれた、シンプルで温もりのあるキッチンウェアが届きました！デンマークの木製キッチンツールの老舗メーカー、ScanWood（スキャンウッド社）により、素材とデザインに対する長年のこだわりのもとに作られてきた製品たちです。このブナの木を使って作られたキッチンラインはデンマークの建築家Knud Holscherがデザインし、2005年のIF賞を受賞しています。

ナイフレストについて

こちらはブナの木で作られたナイフレストになります。ナイフレストは、その名の通りナイフ（包丁・キッチンナイフ）を寝かせておく道具です。まだ日本ではあまり馴染みがないかもしれません。

でもこれがあると、料理を作った人が席を立たずに料理やパンサーブすることができる、なかなか頼れる道具なのです。なかなか気に入った、そして使い勝手のよいデザインのものに出会えなかったのですが、こちらは洗練されたデザインに天然木ならではの温もりがプラスされ、さらにナイフレストとしての機能性に溢れているところに大きな魅力を感じました。

ボードに4本の規則的な溝が設けられているので、そこに4本のナイフを寝かせておけます。たとえば、パンを切るブレッドナイフ、肉を切り分けるボーニングナイフ、果物の皮をむくペアリングナイフ、何かとお役立ちのペティナイフ、などを並べておけば、ほぼすべてのメニューに対応できるかと思います。

またデザイン面でも規則的に刻まれた溝がボーダー模様のように見え、キッチンに立て掛けておく時の姿にも洗練された存在感があります。

家族での普段の食卓や、お客さまを招いてのお食事会やティータイムに、ボードとともにテーブルに置いてナイフを用意しておけば、話の途中でキッチンへ立たずサーブすることができます。たとえばパンかごにごろんとパンを入れて置いておき、食卓の食事のスピードに応じてサッとブレッドナイフを取り出してパンをスライスしてサーブすれば、お客さまにお気遣いさせることもなく楽しい会話でにぎわいます。

また、キッチンの引き出し内の収納などを素敵な見え方で整理するのにも一役買ってくれそうですね！

キッチンでも食卓でも、また日常使いとしてもおもてなしの際に使う道具としても、様々なシーンで楽しんでご愛用いただけるアイテムなのではないかと思います。

お手入れについて

時々、木の表面を乾いた布にふくませた植物性オイルで拭いてあげるとより長持ちし、時と共に木の風合いの変化を楽しんでいただけるかと思います。まな板などの取扱いと同様に水気はしっかりと乾かしてから収納するようになさって下さい。

メーカー	ScanWood/スキャンウッド - デンマーク
材質	赤ブナの木
サイズmm	W390×H130×D30
状態	新品（未使用）
電子機器	天然木の風合いを損ねる可能性があるため、食洗機でのご使用はお控えください。
生産国	リトアニア　（加工、デザイン：デンマーク）
備考	材質の特性上、製品によっては製造工程で生じた極小のコキズが見られる場合がございます。また箱付のものに関しましては箱に輸送途中に生じたと思われる僅かのキズやスレが見られる場合がございます。ここでご紹介する商品はメーカーの品質基準をクリアし、日本国内の正規代理店の検査基準を満たしたものであり、更に当店にて最終検品を厳正に行ったものとなっております。

ScanWood/スキャンウッド社について

1919年にデンマークで創業された木製キッチンツールの老舗メーカーです。北欧の豊かな自然を讃えるような、数々の良質なプロダクトを生み出してきました。使い勝手のよさとデザインの両立を理念とし、ビーチウッド、オリーブウッドなどを使った温かみがある、クオリティーの高い製品を作り続けています。