暮らしに寄り添う、タダフサのまな板

女性に優しいデザインの庖丁で
人気の「タダフサ」から、
使う人のことを考えた、まな板が新登場です！

昭和23年から続く歴史ある庖丁工房タダフサ。
鍛冶の町として有名な新潟県三条で、
一つ一つ熟練の職人さんの手によって
丁寧に作られています。

天然木の木の温かみが心地良く、
台所での佇まいに、なんだかほっとなごみます。
長く使い込んで、風合いも楽しみたいですね。

木でありながら、耐水性・抗菌性に優れていて、
毎日、気持ちよく使うことができますよ。

まな板は、料理を生み出す大事な道具。
台所の日々の相棒を、見直してみませんか。


日常使いに最適な38cmサイズ

オーソドックスな38cmは、
一家に一枚は欲しい、万能サイズ。
野菜や肉、魚の調理に十分な大きさなので、
日常のお料理に、欠かせない存在です。

ほどよい重量感があるので、
作業台ですべりにくく、安定感があり
日常使いに最適ですよ。




抗菌炭化木だから長く愛せる

抗菌炭化木は、薫製し炭に近い状態にした木材。
水分や栄養分がほとんどなくなっているので、
菌が繁殖しにくく、とても衛生的なんです。

直接、口にする食品を扱うことも考えると、
化学処理、化学塗料、樹脂加工が一切ないことも
安心・安全で、嬉しいポイントですね。

お気に入りの道具は長く付き合いたいもの。
このまな板なら、衛生的でお手入れも簡単なので、
その願いを叶えてくれそうですね。




優しいデザインが嬉しい

木のまな板は、
庖丁の刃を優しく受け止めてくれるので、
刃を痛めにくく、手も疲れにくいそう。
庖丁屋さんならではの優しい設計が嬉しいですね。

そして、天然木の木の温かみがなんとも心地よく、
木目の美しさにうっとりします。
角が丸く、持った時の手なじみも抜群ですよ。

職人さんが使う「火箸」がモチーフの
ワンポイントもさりげなくて素敵です。

厚みが2.7cmとしっかりあるので、
自立させることもできて、便利ですよ。


台所の頼もしい味方として
長く丁寧に、使い続けていきたいアイテムです。




贈り物にも最適なパッケージ

こちらのまな板は、パッケージも素敵なんです。
クラフト感のあるパッケージに
シンプルなロゴマークが入っています。
大切な方への贈り物にもおすすめですよ。
ご使用方法や、お手入れ方法などが
同封のリーフレットに記載されていますので、
使用前によくお読みくださいね。


【商品についてのお願い】

こちらの商品は天然の木材を使用して作られており、
一点一点で木材の使われている部位、仕上げにより、
風合いや色味に若干の異なりがございます。
この点をご了承いただけますようお願い申し上げます。

▼　商品を長くお使いいただくために　▼

長期間お使いになると、まな板の表面に
庖丁の切り跡が、残るようになります。
表面を削り、再生させることができますので、
下記メーカーへ直接、ご確認・ご相談ください。

【ご連絡先】
メーカー名：株式会社タダフサ
電話番号：0256-32-2184
住所：〒955-0823 新潟県三条市東本成寺27-16

インフォメーション

ブランド	庖丁工房タダフサ- 日本
材質	スプルス材
サイズmm	長辺380×単辺180 板の厚さ：27 重量 : 約821g
生産国	made in Japan
お手入れ方法	※ご使用前は水で十分に湿らせてください。食材の臭いやシミが染みこみにくくなります。板が反る原因になるので、両面を湿らせてください。 ※ご使用後は汚れをよく洗い流し、よく乾燥させてから片づけてください。（熱湯をかけると乾きが早くなりますが、熱湯の扱いには十分にお気をつけください） ※金属製のたわしなどは傷がつく恐れがあるので、使わないでください。 ※ほか同封の説明書をよくお読みください。

庖丁工房タダフサについて

新潟県・三条は江戸時代から続く鍛冶の町で、昭和23年創業の「庖丁工房タダフサ」は漁業用刃物などを手がけていましたが、時代のニーズに合わせて家庭用包丁などを製造するようになりました。すべての工程を職人による手作業で行い、一つ一つ丁寧に仕上げています。