【北欧をひとさじ・夏】「こうあるべき」のない時間。フィーカを生み出せるお店が作りたくて（後編）

お気に入りのマグカップで紅茶を飲んだり、夜は明かりを落としてキャンドルを灯したり、煮詰まったときにfikaと称して甘いものを食べたり。北欧の暮らしからヒントをもらうことで、日常が彩られていることを感じます。

動画コンテンツ『北欧をひとさじ』は、季節の巡りを大切にしている北欧にちなんで、その時季にまつわる習慣をご紹介する番組です。お話をお聞きするのは、日本に住む北欧に縁のある方々。

自分の暮らしに北欧のエッセンスをひとさじ（それ以上の方も！）加えて暮らしている方にお話を聞いていきます。

夏の習慣をお聞きしたのは、小原愛さん。後編では、「フルーツパイの試作とお店でFIKA」をする時間を見せていただきながら、小原さんのお店作りについてお話を伺いました。