密着ドキュメンタリー #11 料理家・飛田和緒さん「料理も家事も気の向くうちに」

輝いてみえる人にも、“うんともすんとも” な悩みがある。『うんともすんとも日和』は、主人公の「光と陰」の両面に目を向けて、その人なりの視点を覗かせてもらうことで、「フィットする暮らし」のヒントを描き出すドキュメンタリー番組です。

第11回の主人公は、料理家の飛田和緒さんです。「ひとり暮らしをしていた18歳の時から常備菜を作っていた」と話す飛田さん。結婚してからも、自身が育った実家でも、常備菜は常に “そこにある” ような、日々の生活に根付いた存在だったそう。そんな、主婦業もこなす飛田さんの書いた「『あとで』は、なし」の意味とは-。