お客様係　桑原

スウェーデンに来たらぜったいやりたかったこと、
お母さんと一緒にお菓子を作りたい！ということ。

スウェーデンのおうちにはかならず大きなオーブンがあるから、
ちょっと人が来るときなど、よくケーキを焼いたりするんだとか。

今回は、お母さんの一番得意で大好きなマロンクリームロールを
つくることにしました！

こんな材料で作ります。
イースト、たまご、小麦粉、バター、牛乳、砂糖、マロンペースト。

お母さんにおしえてもらいながら、作っていきます。
ワーン、ツーウ、スリー、・・・・・と小麦粉のカップをかぞえてます。

一度パンをこねてねかせたあとは、マロンクリームをはさんでいきます。
作り方はシナモンロールとほとんど同じなんだけれど、
真ん中にはさむのがシナモンじゃなくて、マロンクリーム。
お父さんとお母さんはシナモンロールより、こっちのが大好きなんですって。

のばして、クリームはさんで、きって。のばして、クリームはさんで、きって。
それをずっとくりかえしていたら・・・・・

こんなにたくさんのロールができあがってしまいました。
この姿がすでにたまりません！

そして焼くこと２０分ほどで・・・・できたー！

あつあつのうちが一番おいしいから！と、みんなでコーヒーと一緒に食べました。
本当にとってもとってもおいしかった！

マロンクリーム日本にも売ってるかな？
また、ぜったい作ってみたい!
残ったクリームロールは、ご近所さんに次の日配りました。

■きょうの晩御飯

今日の晩御飯はスウェーデンのミートボールだった！
おうちで簡単につくる時は、スーパーで売っている「ママのミートボール」
という名前の、すでに丸まっているミートボールを買ってくるそう。

フライパンで焼いてソースを作ってできあがり。

これがスウェーデンの伝統料理のミートボール！

スウェーデンでは、リンゴンベリージャムという甘いジャムと
グレービーソースと一緒にミートボールを食べるんです。
はじめて食べたときは、ジャムー？と思ったけど、最近ではジャムが
ないとおいしくない！というほどになりました。

ミートボールを食べる日、デザートにリンゴンベリージャムとミルクを混ぜて食べるのが
お父さんの楽しみなんです。
どこまでも甘党のお父さん。

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