【おしゃべりノオト最新号】特集「料理スランプ」

デザイナー 佐藤 デザイナー 佐藤

当店のリトルプレス・オトナのおしゃべりノオトの最新号、テーマは「料理スランプです。

楽しく料理できる日もあれば、献立が思いつかず、台所に立つ気力がなかなか湧かない……そんな日もたまにはあります。

定期的にやってくる「料理スランプ」みんなはどうしているのでしょうか?

今回は料理家の瀬戸口しおりさんと、編集者の藤井志織さんに「料理スランプ」の乗り切り方ついておしゃべりしてきました!

※11月1日(金)正午以降のご注文分より、クラシ手帳、暮らしノオトvol.41とオトナのおしゃべりノオトvol.28のお届けとさせていただきます。

※手帳とリトルプレスは、ご注文のお荷物に同封してお届けいたします。

 

料理作りがしんどい日はとにかくスープだけ

一人目は手軽に作れるおいしい家庭料理をさまざまに提案されている料理家・瀬戸口しおりさんにお話を伺いました!

作りたくない気分だったり、ちょっと体調が悪いときは段階にわけたしのぎ方をしているという瀬戸口さん。

その中のひとつとして、なんとか台所に立てるぞという日はスープだけ作るようにしているのだそう。

瀬戸口さん:
「食卓にはスープとごはんだけ。寂しいと感じるかもしれないけどスープにタンパク質を入れてボリュームを出せば、じゅうぶん満足できますよ」

▲この日作っていただいたのは大根と白菜のスープ。味付けのベースは塩と薄口醤油だけで、鍋ひとつでできるので調理も簡単です!

そのほかにも、おかずを作るのが難しい日のしのぎ方や、あると助かる食材やストックの方法などたくさんお聞きしてきました。ぜひチェックしてみてくださいね!

 

炒めればおいしいごはんはできる!

二人目はフリーランス編集者・ライターの藤井志織さん。夫と中学校1年生の長男、小学校5年生の次男とともに都内で4人暮らしをされています。

食べることは大好きだけれど、実は料理はあまり得意ではないという藤井さん。お忙しい中、どのように日々の料理を乗り切っているのでしょうか?

藤井さん:
「仕事が遅くなって時間がないとか、余裕がない日は、ああ、ごはん、どうしよう……!ってなります。そんな日はパパっと炒めるだけのクイックメニューにすることが多いですね」

▲この日作っていただいたのはねぎやきそば。黒酢を使ったさっぱりとした味わいがあとを引く美味しさでした!

冊子では「料理したくない!」を乗り切る方法をたくさんお聞きしています。ぜひチェックしてみてくださいね。

 

【写真】
佐々木考憲(1、4、5枚目)
平本泰淳(6、7枚目)

数量限定!ノルディック スリープとコラボしたBOOKもプレゼント中

私たちクラシコムとノルディック スリープがコラボしたリトルプレスができました! 現在、お買い物いただいた全てのお客様へプレゼント中です。

「北欧の暮らし、北欧の眠り」と題して、イラストレーターよしいちひろさんと、モデル・イラストレーターの香菜子さんに、快眠のための習慣や寝室づくりなどに迫っています。

そのほか、盛りだくさんの内容でお届けします。

(数量限定で、なくなり次第終了となりますので、ご了承くださいませ。)

 

おしゃべりノオト28号「料理スランプ」もくじ

p02-11 料理スランプ
—p02-09 瀬戸口しおりさん
—p10-15  藤井志織さん
p16-17 料理をちょっとラクにしてくれるもの
p18 「北欧、暮らしの道具店」のアイテム
p19 KURASHI&Trips PUBLISHINGのおすすめ

 

オトナのおしゃべりノオトvol.27
販売スタート!

モデルの浜島直子さんとの楽しいおしゃべりが満載の、vol.27「今、夢、これから 3」は商品ページにてお買い上げいただけます!

 

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これまでに発刊したリトルプレスは、バックナンバーとして発売しています。暮らしの知恵が詰まった「暮らしノオト」や、日々のさまざまな疑問を深堀りする「オトナのおしゃべりノオト」など、いろいろ揃っていますよ。

ぜひ、お好きなテーマの本を手にとっていただきたいです!

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※オトナのおしゃべりおしゃべりノオトは、11月1日(金)以降のご注文分より、オトナのおしゃべりノオトvol.28のお届けとさせていただきます。

※暮らしノオトとオトナのおしゃべりノオトは、ご注文のお荷物に同封してお届けとさせていただきます。

※オトナのおしゃべりノオト、暮らしノオトともに、1回のご注文に付き、1冊までのお届けとさせていただきます。なお、バックナンバーとの交換についてはお受けしておりません。

※ご購入はバックナンバーのみとさせていただいておりまして、最新号についてはご購入いただいたお客さまにプレゼントさせていただいております。


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