【KURASHI&Trips通信】ブレッドジャーナリスト清水さんとの出会い。

店長 佐藤

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(本日の執筆担当:店長佐藤)

今週の火曜日から始まった新連載
ジャムとパンのおいしい関係」。

All Aboutなどでも活躍されている
ブレッドジャーナリスト清水美穂子さん
との出会いにより、
今回の特集が実現しました。

ちょうど今日更新された記事の
主役となっているジャムが
今週販売中の
青りんごジャム
ノルマンディー地方産カルバドス酒風味」です。

このジャムは前回の販売の際、
大変ご好評いただいたもので
「また是非再販してほしい」といった
お声を多数頂戴しておりました。

林檎のお酒が入っているならではの
コクと甘みをぜひ一人でも多くの方に
味わっていただけたらと
今回も願っています。

 

さて今回、
北欧、暮らしの道具店のスタッフ加藤が
この企画を作ってくれまして
KURASHI&Tripsのジャムと
それに似合うパンの関係性に迫った特集に
してくれました。

ブレッドジャーナリストとは
一体どのようなご職業なのだろう?と
興味津々だった私たち一同。

清水美穂子さんの
パンについての知識の奥深さに
まずは感動させられっぱなしのところから
スタート。

さらには、あらゆるパン屋さんとの
親交が深いことも分かり、
パンについてあらゆる場所で
語られたりコメントされてきた
清水さんだからこその豊かな表現力と
言葉選びに感動させられました。

清水さんからいただくコメントに
独特の世界観を感じ
一気にその世界観に引き寄せられていった
私たちでした。

この特集を読んでくださるお客様にも
それが届いて、
お腹が「ぐーーっ」となってくれたら
こんな嬉しいことはありません。

ジャムと言えば、やっぱりパン。

このド定番でシンプルな関係性を
これからもまだまだ追求していけたらと
思っています!

清水さん、この度はご協力くださり
ありがとうございました!

 

▼KURASHI&Tripsのジャムはこちらから。
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