料理家 小堀紀代美さんに教わる、コトコト美味しい煮込みレシピ

暮らしノオト第2号にもご登場いただいた料理家の小堀紀代美さんに、とっても美味しい煮込み料理を教えていただきました！2日目の更新では、この煮込みを使った応用パスタもご紹介しますよ。素敵なアトリエや食器コレクションの他、小堀さんならではの“科学的な”料理話もどうぞお楽しみください。