切れ味がよみがえるシャープナー / 包丁研ぎ

4,290 円 (税込)


バイヤーのいち押し!
包丁の切れ味が蘇る、コンパクトなシャープナー



トマトをスパッと、鶏皮もスッと。


よく切れると気分も作業効率も格段によくなりますが、切れ味を維持するのは、なかなか手間がかかるもの。と、思っていたけれど。


こちらのシャープナーは、刃物のまちイギリス・シェフィールドにて、1838年創業の老舗ブランド「テイラーズ・アイ・ウイットネス」のロングセラー。


気軽にささっと切れ味を蘇らせたい時に重宝するアイテムです。



数回すべらせるだけで、切れ味抜群に


使い方は簡単。取手を握り、V字に重なった2本のスチールの上に刃を乗せて、前後に4〜5回スライドさせるだけ。特別な下準備やコツいらずで、切れ味が抜群によくなるシャープナーです。


普段から愛用しているバイヤーの口コミで、社内に愛用者が増えていった人気のアイテムでもあるんです。





「今日はパパッと作りたいというときに限って、包丁の歯切れが悪く、千切りがうまくいかない、思うようにお肉が切れないということ、ありませんか?


がっくりしつつも仕方なく料理を続行していましたが、こちらのシャープナーと出会ってからは、包丁の切れ味ひとつで料理が楽しくラクになることを実感するようになりました。


切れ味が蘇るから、なんとなく疎遠になっていたものも研いで使うようになり、持っている全ての包丁を使いこなせている充実感も味わえて、一石二鳥です」


▲すぐ手の届くところに置いて愛用中です!



波刃も研げる優れもの!


一般的なステンレス製の包丁はもちろん、刃の波打ったブレッドナイフにも使用できます。


ささっと研ぎ直すだけで、柔らかいパンが潰れることなくカットできるから、綺麗な断面のサンドウィッチに出会えるかもしれません。



小型ナイフも研ぎ直せる


ペティナイフなど、ふだん研ぐことを意識しない小型ナイフの研ぎ直しにもお使いください。


手軽に研ぎ直せるから、切れ味が悪くなったナイフとも長いお付き合いができそうです。


※硬い鋼の和包丁やセラミック製の包丁にはご使用いただけません。






ながく使うために気を付けたいこと



こちらのシャープナーはスチール製となりますので、水分の付着により錆びついてしまいます。錆びると使用できなくなりますので、以下の点にご注意ください。


・砥石のように水を使用しながら研ぐものではありません。研ぐ前に包丁の水分をしっかり拭き取り、完全に乾燥した状態でご使用ください。

・水洗いは絶対にしないでください。

・食洗機に入れないでください。

・湿気の少ない場所に保管ください。




研ぎ直しの頻度について



研ぎ過ぎも刃を傷める要因になります。


包丁の使用頻度にもよりますが、使うたびに研いだり、1週間または1ヶ月に一度研ぎ直すと決めるのではなく、「切れ味が悪くなってきたと感じた時」 が研ぎ直しのサインです。



見せて置きたい、シンプルなデザイン


本体はABS樹脂で軽量な作りで、場所を取らないコンパクトサイズ。ハンドル部分はフックでかけることもできます。

サビつきを防ぐため、水はねする場所には置かず、風通しのいい場所で保管してください。





【ご注文の前に、ご確認ください。】                  

◎以下の場合は、お客さまのご都合による返品は基本的に承りかねます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。 


・一度ご使用になられた場合、またその形跡のある商品。

・お客様の責任で、商品が破損しているもの。

・返品のご連絡がないまま返送された商品。

・商品到着より1週間後にご連絡をいただいた商品。

・返品受付後(当店よりご連絡後)1週間をすぎての荷物が到着した場合。


◎所々に塗装の剥がれがみられます。また研摩部分に黒ずみが見られますが、鋼材を硬質化するために熱処理(焼き入れ)する際にできる変色によるもので、使用には問題ございません。こちらにつきましては、不良品対象外とさせていただきます。あらかじめご了承ください。





インフォメーション

ブランド taylor's eye witness / テイラーズ・アイ・ウイットネス
材質 ABS樹脂、スチール
サイズmm(約) 幅:124、高さ:90、奥行き:19
重さg(約) 115
生産国 made in England
注意事項 ※硬い鋼の和包丁やセラミック製の包丁には使用できません。
※水洗いは絶対にしないでください。
※刃物は完全に乾いた状態でご使用ください 。サビの原因になります。
※湿気の少ない場所に保管ください。
※食洗機に入れないでください

※お使いのPCモニター、スマートフォンの機種によって、実際の色味と見え方が異なる場合がございます。予めご了承ください。


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