買ったものとはひと味ちがう、手作りのケーキ。けれど手間も時間もかかりそうで、ハードルが高く感じていた方もいるのでは。そこで今回、お菓子研究家の吉川文子さんに、「平日夜でもカンタンに作れる」くらいに画期的なレシピを教えていただきました。「めんどう」と思っていた工程が意外と解消できて、ケーキ作りのイメージがきっと変わるはずですよ。