わがままな台所しごと

【わがままな自炊】後編:毎日の料理を助けるのは、レシピよりも型づくり。按田さんがすすめる「3つの型」とは

2018年9月14日(金)

既存のモノサシだけではちょっと窮屈に感じることが、身の回りにはたくさんあります。わたしも、とくに暮らしに関しては「便利」をうたうものに飛びつきがちだけれど、求めているものは、ただの...

【わがままな自炊】前編:「ちゃんとする」がゴールじゃない。ひとつの味噌汁が自信に繋がることもある

2018年9月13日(木)

そのやり方、自分に合っていないだけかも?常備菜づくりや、時短レシピ、使い勝手のいいレトルト食品、世の中には「手際よく、ちゃんと暮らしたい」という願いを叶えるための食にまつわるあれこ...

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