せいろ7寸（身のみ）
あとから増やせるバラ売りも！
初めてにちょうどいい「せいろ」見つけました
油を使わずヘルシーで、野菜は甘く、お肉や魚はしっとりふっくら。素材のうまみをギュッと引き出せる蒸し料理。
蒸し器の王道「せいろ」で作るそれらには、立ちのぼる湯気や木の香りも重なって、心まで温かくなるような高揚感が伴います。
▲6寸
そんな昔ながらの道具を使いこなすことに憧れはありつつも、最初から一式を用意するのはなかなかハードルが高いですよね。
そこで、"せいろビギナー"でもミニマムに始められる「初めてのせいろ」にちょうどいいアイテムたちを揃えました。
※このページでは、「せいろ7寸（身のみ）」 をご紹介しています。「蓋つき1段セット」は別ページでのご案内です。
「身のみ」を追加して2段以上に。
一度に蒸して効率UP、献立の幅も広がります
「せいろ（蓋つき1段セット）」に追加して、2段・3段と段数を増やすことができる「身のみ」 のパーツです。
せいろ料理に慣れてきたら、ぜひ複数段で同時調理にも挑戦してみてください。
▲5寸
▲6寸
2品〜3品を一度に蒸せて時短になる上、献立のレパートリーも広がります。ご家族分をまとめて蒸すこともできますよ。
なお、せいろの段数は安全面から最大3段まで を推奨しております。
▲せいろ6寸（蓋つき1段セット＋身のみ）、蒸し台Mを使用。
別売りの蒸し台 を使えば、専用の蒸し鍋を用意しなくても、いつもの鍋にポンとのせて蒸すことが可能。
ミニマムに始められて、家族の人数やライフスタイルの変化にも対応できる、初めてに嬉しいせいろです。
ほったらかしで簡単！2段以上でも基本の使い方は同じです
せいろの使い方はとってもシンプル。 段数が増えても基本の蒸し方は変わりません。
【1】せいろ全体を水で濡らす
焦げつき防止のために、まずはしっかり全体を水で濡らします。
【2】オーブンシートと材料をセット
オーブンシート（専用のシートや布も可）を敷いた上に、カットした材料をセット。
蒸すのに時間がかかるものは下段 にすると効率的。蒸し時間を均一にしたい場合は、途中で上下を入れ替えます。
【3】お湯を沸かした鍋にのせて、強火で蒸す
鍋にたっぷりの湯を沸かし、蒸気が上がったらせいろをのせて、あとはほったらかしでOK。写真の具材で8〜10分ほどで蒸しあがりました。
【4】完成！そのまま食卓へ
▲6寸
せいろのいいところは、そのまま食卓に出せる こと。
野菜を切って蒸しただけの蒸し野菜も、なんだか本格的な見た目に。洗いものも最小限に済ませられるんです。
お手入れもとっても楽ちんで、 使ったあとは水洗いをして、陰干しでよく乾かせばOK 。
汚れがひどいときは食器用洗剤もご使用いただけますが、しっかり洗い落としてくださいね。
「蓋つき1段セット」と同じサイズをお選びください
家族の人数や料理に合わせて選べる、3サイズをご用意しました。
「蓋つき1段セット」と一緒に使うアイテムですので、同じサイズをお選びください。
7寸（直径21cm）
大きめサイズの「7寸」は、2〜3人分のメイン料理にも使える、ファミリーに嬉しいサイズ。
肉まんは3つ、シュウマイなら約20個。魚の切り身なども余裕をもっておさまります。
せいろの中を器やクッキングシートで区切って、複数の料理を同時に作ることができるのも、大きめサイズならでは。
メインのお肉やお魚を入れて余ったスペースで副菜を蒸す、なんてこともできちゃいます。
せいろの疑問、お答えします！
せいろを使う上で気になるあれこれをまとめてみました。
Q. 食材を入れるとき、何を敷けばいいの？
A.
撮影では全てクッキングペーパーを敷いていますが、市販されている専用の蒸し布やグラシン紙もご使用いただけます。
食材を直接のせないことで、匂い移りやくっつき、肉汁などの染み込みを防ぐことができるので、せいろの長持ちにつながります。
Q. 何段まで重ねて大丈夫？
A. 一般的な家庭用コンロの火力や安全面から、最大3段まで を推奨しています。
蒸すのに時間がかかるものは下段に、時間がかからない食材や蒸し汁がかかるのを避けたいものは上段にすると効率的に蒸すことができますよ。
複数段で使いたい場合は、「せいろ（蓋つき1段セット）」 と「せいろ（身のみ）」 を合わせてご購入ください。
Q. 家にある鍋でせいろは使える？
A. 別売りの蒸し台 を使えば、サイズに限らずご家庭にある鍋やフライパンでせいろをご使用いただけます。
内側に段差があり、せいろを置いて水平に安定する鍋でしたら、そのままご使用可能です。
不安定な状態で使用すると、倒して火傷などの事故に繋がりますのでご注意ください。
【こちらも参考に】料理家・野口真紀さんの「せいろのある食卓」
過去の特集では、料理研究家・野口真紀さんによる手軽でおいしい「せいろレシピ」や、せいろとの上手な付き合い方をご紹介しています。
せいろのある暮らしのスタートに、こちらも参考にしてみてくださいね。
【本商品の仕様について】
※こちらの商品は自然素材を使用しているため、ひとつひとつの形や色、サイズに個体差がある場合がございます。また、あとから追加した身と色味が合わない場合がございます。
▼追加した身の色が異なる例
※材質と製造工程における性質上、せいろ本体にささくれや欠けが生じる場合がございます。
▼欠けの例
上記につきましては製造元の検品済となりますため、こうした理由での「当店不手際による返品、交換」はお受けすることができかねますことをご理解いただけますようお願いいたします。
【ご注文の前にご確認ください】
◎以下の場合は、お客さまのご都合による返品は基本的に承りかねます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
・一度ご使用になられた場合、またその形跡のある商品。
・お客様の責任で、商品が破損しているもの。
・返品のご連絡がないまま返送された商品。
・商品到着より1週間後にご連絡をいただいた商品。
・返品受付後（当店よりご連絡後）1週間をすぎての荷物が到着した場合。
インフォメーション
| メーカー | 雅竹（みやびたけ） |
| 材質 | 天然杉、天然竹、桜皮 |
| サイズcm（約） | 外径21（内径19）、高さ6.7（内側の高さ：4） |
| 重量g（約） | 185 |
| 生産国 | made in China |
| 注意事項 | ・お使いのPCモニター、スマートフォンの機種によって、実際の色味と見え方が異なる場合がございます。予めご了承ください。 |
| お手入れ方法 | ・ご使用後は、汚れが乾く前によく洗浄してください。食器用洗剤はご使用いただけますが、しっかりと洗い落としてください。漂白剤や食器洗浄機・乾燥機はご使用をお避けください。 ・洗浄後は風通しのよい場所に掛けるなどして保管してください。密閉された場所での保管はカビの原因となります。 |
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