いつもきれいなキッチンを作れる、メイド・イン・ジャパンの道具。


著名な料理研究家・有元葉子さんが、日本のメーカーと開発した“作り手の使い勝手にこだわったキッチンツール”が、当店に仲間入りしました！

シリーズの名前は「la base(ラバーゼ)」。イタリア語で「基本、基礎」という意味です。

料理の基礎となるのは、下ごしらえや調理に必要なツールです。そのツールたちの使い勝手は、調理の楽しさを大きく左右するものだと思いませんか？

有元さんが、長年使ってきた道具を見続けるなかで感じた、“気持ちよく暮らしたいから、道具にこだわりたい”という想いと日本のモノづくりの職人たちが辿り着いた、こだわりのツールなんです。

こちらの「水切りかご」は、シリーズの中でも特に人気の高いアイテムです。

一番のポイントは、一般的なかごにある余分な補強ワイヤーがないこと。これは、太くて頑丈なステンレスを使うことで実現できたそうです。


だから汚れがたまりにくく、お手入れもサッと拭くだけ！

お皿も立てやすく、たくさん入りますよ。見た目だけではなく、機能も十分ですね。

また、こちらの商品には写真のように脚に付ける専用の透明カバーが付いています。

こちらの水切りかご（スリム）は、サイズに対応した水切りトレーとカトラリー用のポケットがあります。この3点セットでお使いいただくのも、とってもおすすめです。

※トレー、ポケットは別売りです。
水切りトレー(スリム)
水切りポケット(大)


シンプルで、ステンレスの幅までしっかりとこだわり抜かれたかごは、食器類が驚くほどたっぷりと入ります。

下の写真は、とある3人家族の食事で使用したアイテム。これをこちらのカゴに入れてみましょう。


お皿とコップが3つずつ、そしてボウルやまな板もきっちりと入りました！

補強ワイヤーが縦横に走っていないので、大きめのお皿もコップも、立てやすいな～と感じました。

ごっちゃりとしがちな水切りかごですが、これならキッチンの傍に置いてあっても、なんとなく気持ちが良いくらいです。



毎日使うからこそ、使いやすさは勿論のこと、「よい道具」をキッチンに置いておきたいものですよね。

その願いを、一生もののこのラバーゼは、きっと叶えてくれると思います！

※こちらの商品は、2013年4月に仕様変更があり、足の部分のデザインが変わりました。あらかじめご了承くださいますよう、お願いいたします。


◎　かごの使い方　◎

水切りかごには、専用サイズのトレーやカトラリーポケットがありますが、水切りかご(小)で当店スタッフの安田がご案内しているように、かごだけでも使えますよ～。

シンクに沿って置けないときなどは、トレーがなくてもこのようにキッチンタオルをこまめに変えるなどして代用できますね。

ご自分のキッチンに合ったツールを揃えていただけると嬉しいです！

※下記の写真は旧仕様の水切りカゴです。


別売りの水切りトレーと、水切りポケットはこちらです！
水切りトレー(スリム)
水切りポケット(大)





【スタッフ愛用コラム】小さなキッチンでも使いやすい水切りカゴ。

◎スタッフ桑原◎

ここ５年ほど、ずーっと同じ水切りカゴを使っていまして、そろそろ買い替えどきかなー？と思っていました。

私のお家のキッチンは小さめサイズということもあって、水切りカゴの前にまな板を置いて野菜をきることが多いので奥行きの一番せまい「スリム」を選びました！

今までお箸やお玉立てに使っていた、ステンレスのカゴは、そのままラバーゼにも使っています♪

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【スタッフ愛用コラム】長年の「水切りカゴ」迷子が、ついに終わりを告げた予感です。

◎スタッフ寿山◎

ここ15年ほど、水切りカゴ選びに迷走してきました。それもラバーゼの水切りカゴ（スリム）のおかげで、ようやく終わりを告げた気がしています。

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インフォメーション

ブランド	la base(ラバーゼ) - 日本
材質	ステンレス
サイズmm	幅450×奥行き218×高さ140
生産国	made in Japan

la base(ラバーゼ)について

料理研究家の有元葉子さんのキッチン道具へのこだわりを新潟県燕市のメーカーが実現させ「ラバーゼ」が誕生しました。有元さんの妥協を許さない姿勢と世界に誇る日本のステンレス技術が機能的、シンプルかつ美しいラバーゼを作り出しています。“la base”とはイタリア語で【基本 基礎】という意味です。使う立場から発送された有元さんの数々のアイデアが活かされています。

有元葉子さんについて

料理研究家。彼女のレシピは、簡単な家庭料理から本格的なイタリアンやエスニック料理まで多種多彩です。食材や調味料へのこだわり、シンプルな調理法、食器や盛り付けのセンスは、主婦を始め多くの女性たちに支持されています。無類の旅行好きで、東京・長野・イタリアの自宅を拠点に各国を旅し、各地の文化や生活様式を暮らしに取り入れる斬新な提案が魅力です。