おたすけビーフン - 北欧、暮らしの道具店

水で戻したり、なんだかめんどくさそうな印象を抱いていたビーフン。でも、ビーフンの扱いは想像以上に簡単で、たっぷりのお湯を沸かして茹でる、という麺類共通の工程も必要なし。「時短」という観点からもすごく便利な食材かもしれないと気づいたのです。そこで、料理家の近藤幸子さんに簡単おいしいビーフンレシピを教わりました。

【INDEX】

第1話ご飯を炊くよりスピーディー。簡単、おいしい、ビーフンってえらい。第2話ビーフンだから、ずぼらができる！重ねて煮るだけの麺レシピ第3話ビーフンで親子丼？コツいらずの「ごはんがわり」レシピ

RECIPE

【おたすけビーフン】第3話：ビーフンで親子丼？コツいらずの「ごはんがわり」レシピ

2019年5月17日（金）

これまで地味な存在と思っていたけれど、実はすごく頼れる時短食材「ビーフン」について全3話でお届けしています。あらためてビーフンに注目してみると、扱うのもコツいらずで意外に簡単、米か...

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RECIPE

【おたすけビーフン】第2話：ビーフンだから、ずぼらができる！重ねて煮るだけの麺レシピ

2019年5月16日（木）

これまで地味な存在と思っていたけれど、実はすごく頼れる時短食材「ビーフン」について全3話でお届けしています。あらためてビーフンに注目してみると、扱うのもコツいらずで意外に簡単、米か...

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RECIPE

【おたすけビーフン】第1話：ご飯を炊くよりスピーディー。簡単、おいしい、ビーフンってえらい。

2019年5月15日（水）

ビーフンは最高の「お助け食材」でした。パスタ、うどん、そば……麺類のスタンダードといえば、きっとこんなラインナップでしょう。一日一度は麺を食べるという人も多そうです。一方で、しっか...

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