春野菜をなんどでも

うきうきとする、新たな始まりの季節。春ならではの浮き立つような気持ちを食卓にも取り入れたい。そんなとき、手軽に旬を味わえるのが春野菜です。でも春野菜って、特別な調理が必要？　なんだかちょっと大変そう……。そこで、ツイッター「きょうの140字ごはん」を運営する家庭料理人・寿木（すずき）けいさんに、気負わずに思い立ったらすぐつくれる春野菜の献立を教えていただくことにしました。