春野菜をなんどでも - 北欧、暮らしの道具店

うきうきとする、新たな始まりの季節。春ならではの浮き立つような気持ちを食卓にも取り入れたい。そんなとき、手軽に旬を味わえるのが春野菜です。でも春野菜って、特別な調理が必要？　なんだかちょっと大変そう……。そこで、ツイッター「きょうの140字ごはん」を運営する家庭料理人・寿木（すずき）けいさんに、気負わずに思い立ったらすぐつくれる春野菜の献立を教えていただくことにしました。

【INDEX】

第1話下茹でいらずで簡単に！「菜の花」を使ったパスタと煮びたし第2話豆の甘さと栄養をぎゅっ。「スナップえんどう」のピラフと食べるスープ第3話ふんわりやわらかな万能選手。「春キャベツ」のラーメンとごま酢あえ

RECIPE

【春野菜をなんどでも】第3話：ふんわりやわらかな万能選手。「春キャベツ」のラーメンとごま酢あえ

2020年3月31日（火）

うきうきとする、新たな始まりの季節。春ならではの浮き立つような気持ちを食卓にも取り入れたい。そんなとき、手軽に旬を味わえるのが春野菜です。でも春野菜って、特別な調理が必要？　旬を食...

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RECIPE

【春野菜をなんどでも】第2話：豆の甘さと栄養をぎゅっ。「スナップえんどう」のピラフと食べるスープ

2020年3月24日（火）

うきうきとする、新たな始まりの季節。春ならではの浮き立つような気持ちを食卓にも取り入れたい。そんなとき、手軽に旬を味わえるのが春野菜です。でも春野菜って、特別な調理が必要？　旬を食...

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【春野菜をなんどでも】第1話：下茹でいらずで簡単に！「菜の花」を使ったパスタと煮びたし

2020年3月10日（火）

街路樹や軒先、道端で。少しずつ春の色が広がりはじめました。春は、野菜売り場にも。この時期だけのお楽しみの菜の花に、やわらかくみずみずしい春キャベツや新玉ねぎ、スナップエンドウやさや...

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