冬野菜でスープストック - 北欧、暮らしの道具店

冬といえばスープの季節。忙しい朝や、ささっと作りたいお昼、くたくたに疲れた夜。冷凍庫にストックできるスープがあれば、体も心もほっとします。今回は旬の冬野菜をたっぷり使った「作り置きできるスープ」3品を料理家の市瀬悦子さんに教わりました。

【INDEX】

第1話ほろほろに煮たブロッコリーで。ミキサーいらずの「即席ポタージュ」第2話高菜漬けがおいしさのヒミツ。「白菜と豚バラの中華風スープ」第3話疲れがたまった体にもやさしい。「鶏だんごと大根のしょうがスープ」

RECIPE

【冬野菜でスープストック】第3話：疲れがたまった体にもやさしい。「鶏だんごと大根のしょうがスープ」

2020年12月11日（金）

時間のある日に多めに作って、冷凍ストックしておける。今回は旬の冬野菜をたっぷり使った、お財布にも嬉しい「たすかるスープ」3品を料理家の市瀬悦子さんに全3話で教わっています。最終話の...

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【冬野菜でスープストック】第2話：高菜漬けがおいしさのヒミツ。「白菜と豚バラの中華風スープ」

2020年12月10日（木）

時間のある日に多めに作って、冷凍ストックしておける。今回は旬の冬野菜をたっぷり使った、お財布にも嬉しい「たすかるスープ」3品を料理家の市瀬悦子さんに全3話で教わっています。第2話の...

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【冬野菜でスープストック】第1話：ほろほろに煮たブロッコリーで。ミキサーいらずの「即席ポタージュ」

2020年12月9日（水）

今年もスープの季節がやってきました。忙しい朝も、ささっと済ませたいお昼も、くたくたに疲れた夜も。「今日はスープがある」と思えたら、心まであったかくなる気がします。時間のある日に多め...

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