お酢でおいしい夏ごはん

夏の気配とともに恋しくなる、酸っぱい味。酢の物のようなさっぱりした料理もいいですが、毎日では物足りない。今回はボリュームもあって食べ応えもばつぐん、でもお酢でひと味食べやすく仕上げるアレンジおかずを料理家のスズキエミさんに教わりました。