【クラシコムの社員食堂】トホホ。。。

フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

本日は、試食させていただいて
美味しかったワタナベマキさんの
「ごはんがすすむおかず」を
社食で作ってみようと
思いつきました。

いそいそと食材を揃えてレシピをみてみたら
なんと、食材が違っていました、、、
なぜかさやいんげんさやいんげんと唱えて
用意していたら、、、
本当は「スナップエンドウ」でした。

メニュー名にも
「新にんじんとスナップエンドウのナムル」
と書いてあるのに、、、
動揺しすぎて写真もぶれてました。

でも、へこたれず（？）さやいんげんで
作ってみたら、スタッフのみなさんに
「これはこれで美味しいよ〜」と
励ましのお言葉をいただき、、、
ホッと胸をなで下ろしました。。。

◎栗遊び豚の自家製粗挽きソーセージ
◎青菜とジャコの炒め物
◎新にんじんとさやいんげんのナムル
◎里芋のしょうが煮

◆おかず皿
アラビア/PARATIISI/パラティッシBK/フラットプレート（26cm）
◆ご飯茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/ローズ
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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前回のベーコンに続き、
今日もまた自家製ものを社食に
もってきました。
ソーセージです。

自家製ならではのブサイクさがありますが、
燻製した香りと美味しいお肉が
ブサイクさをカバーしてくれました。
腸詰めのコツをつかみさえすれば
きっと見た目でも美味しくなるはず！

なので、これからもソーセージ作り
修業を続け、社食で試食してもらおうかと
思いますので、よろしくおつきあいください。

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

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