みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

社食帰りにふと見上げた空。

お盆が終わると空の様子が変わって
秋がやってくる感じがします。
お盆がすぎ、暑さが終わるという
意味の「処暑」がすぎ、
食材も変化してきます。

この日は八百屋さんの野菜の種類が
少なく、どうしようかな、、、と
悩んだ結果でした。

◎短角牛のタコライス
◎フライドポテト
◎水菜のスープ

◆おかず皿
iittala/イッタラ/Teema/ティーマ/プレート 26cm/ターコイズ
◆ご飯茶碗
ロールストランド/Swedish Grace/ボウル/メドウグリーン
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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まず、たまに取り寄せている
短角牛の挽肉がちょうどやってきました。
そこに、温泉卵をつくろうとして
硬くなりすぎてしまったゆで卵が
社食の人数分ありました。
そして、この日は社長と店長が社食不在の日。

はい、お留守番している子どもたちで
羽をのばしてちょっとジャンキーな
ものにしちゃおう♪というメニューです。
（いつも羽をのばしているじゃないか、
というつっこみをされそうですが。笑）

社食初のフライドポテト！ もう、盛りつける前から
「つまみ食いしていいですか？」と
寄ってくるスタッフたち、、、
山盛りフライドポテトって魅力的ですよね☆

デザートはジャムの試食大会！
同じ素材で砂糖の量などを変えて
作ったものを試食してもらっているので、
みなさんめちゃくちゃ真剣。

オリバー氏、真剣すぎて表情が固まっています。
今まで頂いたKURASHI&Tripsの
ジャムの感想を参考に、微妙に
アレンジを加えて作ったものです。
その味くらべというマニアックな
試食が意外と面白かったようで、
かなり盛り上がりました。

みなさんから頂いた感想を
このようにフィードバックさせておりますよ！

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

 

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