【今日のクラシコム】ランチの後みんなで揚げる?ドーナツの会が開かれました

編集スタッフ 栗村 編集スタッフ 栗村

オフィスの様子など、当店の舞台裏をお届けしている「今日のクラシコム」。本日は栗村がお届けします。

以前、スタッフコラムにドーナツの話を書いたら、こんな話で盛り上がりました。

編集スタッフ 寿山:「ドーナツって簡単にできるの?」

僕:「すごい簡単にできますよ」

編集スタッフ 寿山:「そしたら、ドーナツの会やろうよ。栗村くんが揚げて、みんなで食べる会(笑) 準備とか手伝うから」

周りにいたスタッフ:「いいですね〜。好きなトッピングとか持ち寄ってやりたいです!」

その場の勢いでトントントンと話が進んで、いつの間にか僕がドーナツをあげる会が開催されることになりました。

 

想定外、こんなに集まってしまいました!

集まったスタッフは、なんと10人以上! 用意した生地が足りるかなぁと不安になりながら、ドーナツ作りスタートです。

カウンター越しに注がれる熱い視線。ただ生地を伸ばすだけなのに緊張します。

今までは、一人で気軽に作っていたドーナツ。こんなにたくさんの視線を浴びながら作るなんて……と思っていると、スタッフから神のひと声が。

編集スタッフ 津田:「奥ちゃん、お菓子作り得意だからサポートしてあげたら?」

奥ちゃんとは、スタッフ奥村の愛称。そうです、奥村はかつてパン屋で働いていて、今も休日はよくマフィンやスコーンを焼いているそう。きっとドーナツ作りもできるはず! と型抜きを手伝ってもらうことになりました。

▲余った生地も使って、編み込みドーナツまでつくる奥村

手の空いた僕は隣でドーナツを揚げていきます。

▲今回は、カリッと上がるように米油を使用

ドーナツの穴もぷっくり膨らんで、無事揚がりはじめてきました。

ここからはもう一心不乱に揚げていくだけ。型抜き職人、奥村が型抜きしたドーナツをどんどん揚げていきます。

すると、他のスタッフも空いた調理器具の片付けや、配膳に協力してくれ、いつの間にか揚げる作業もバトンタッチ。最終的に自分は何もせず、監督状態に……

こんな風に、こちらから何もお願いしていないのに、次々と手伝ってくれるのは、クラシコムらしさなのかもしれません。

 

ドーナツ、揚がりました

結局スタッフみんなでつくったドーナツ。ドタバタしながらも、なんとか完成です。

グラニュー糖や、きな粉、シナモンなど、各々好きな味つけをしていきます。

「あっおいしい〜!」「サクサクする!」そんな声を聞いていたら、あ〜よかったぁと、やっと緊張が解けていきました。

時計を見ると、まだ開始して15分ほど。使った道具やキッチンはピカピカに片付いています。そんな景色を目にしたら、大げさかもしれませんが、ドーナツづくりもこんなにすぐできてしまうって、チームってすごいなと感じました。

もうすぐおやつの時間。「揚げたてを食べてもらわなくちゃ!」というスタッフとともに、社内にも揚げたてのドーナツを届けにいくのでした。

 

▼今日のクラシコム一覧はこちら
kyo_kurashicom_bnr


本日の編集部recommends!

日々の料理道具
平日のご飯づくりをラクに。今の自分にあったモノ選びって? [SPONSORED]

本日の再入荷
1年中活躍する±0のサーキュレーターや、サイズ調整自由なレザーベルトなど多数再入荷!

【動画】モーニングルーティン
味付けはシンプルに。365日毎朝つづけているスープ作り。(スープ作家・有賀 薫さん)

COLUMNカテゴリの最新一覧

  • 読みものの画像
  • 最新記事の画像
  • 特集一覧の画像
  • コラム一覧の画像
  • バックナンバーの画像
  • お買いものの画像
  • 新入荷・再入荷の画像
  • ギフトの画像
  • 在庫限りの画像
  • 横ラインの画像
  • キッチンの画像
  • 生活日用品の画像
  • インテリア雑貨の画像
  • 食器の画像
  • ファッションの画像
  • ファブリックの画像
  • ポスターの画像
  • かご・手工芸品の画像
  • テーブル小物の画像
  • キッズアイテムの画像
  • 食品の画像
  • 本の画像
  • ご案内の画像
  • お知らせの画像
  • ご利用ガイドの画像
  • お問合せの画像
  • 会員ログインの画像
  • メルマガの画像
アイテム種別から探すの画像
  • リトルプレスの画像
  • お問合せの画像
  • 配送料金の画像