【クラシコムの社員食堂】続・美しいものは美味しい。

フルタヨウコ

みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

八百屋さんでぷっくりふくふくした茄子と
出会い、目が合ったので連れ帰りました。
(もちろん、お金は払っています。笑)
焼き茄子にするのが美味しそうだな〜と
魚焼き器で焼こうと思ったら、
ぷっくりしすぎたお腹がつかえて
入らず、、、
焼き網はちょうどないし、
どうしたものかと考えあぐね、
中華鍋で焼いてみました。

2014.6.24-4

中華鍋、意外といけます。
網より火が近いせいか早く焼き上がりました!
しかも魚焼き器では全部はいりきらないな〜と
いう量がいっぺんに焼けました。
これから焼き茄子は中華鍋ですることに
しました。

2014.6.24-1
◎鶏の唐揚げ 黒ごま風味
◎焼き茄子
◎紫キャベツの実山椒マリネ
◎きゅうりの紫蘇和え


◆おかず皿
Swedish Grace/フラットプレート27cm/サンドベージュ
◆ご飯茶碗
Swedish Grace/ボウル/アイスブルー
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
茄子と一緒に紫キャベツも購入。
鮮やかな色にひかれました。
刻むと切り口の白色とのコントラストも
たまりません。
味つけを考えず、お鍋にいれたのですが、
いれた瞬間に「緑を足したい」と
思いつき、冷凍しておいた実山椒を
加えました。

2014.6.24-3

これはこれはうっとりする色合いです。
先日も書きましたが、
「美しいものは美味しい」のです。

そして、こういった瞬間に出会えるのは
料理をする醍醐味でもあります。

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう!

4416613776 果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ
フルタ ヨウコ
誠文堂新光社 2013-04-24

 


感想を送る

本日の編集部recommends!

人気のキャンペーンが今年も始まりました!
お買い物いただいたお客さま “全員” に当店オリジナルのクラシ手帳をプレゼント!

秋のファッションアイテム続々入荷中!
カラーアイテムでコーデを新鮮に!着回しもばつぐんのカットソーやボトムスなど揃ってます。

心ときめくアクセサリー
新入荷したコインネックレスや、人気のパールアクセなど、秋のおしゃれにぴったりのアイテムが揃ってます。

【動画】あそびに行きたい家
誰かの不要でも、私の必要になる。巡り合わせでつくる一人暮らしの部屋。

公式SNS
  • 読みものの画像
  • 最新記事の画像
  • 特集一覧の画像
  • コラム一覧の画像
  • お買いものの画像
  • 新入荷・再入荷の画像
  • ギフトの画像
  • 在庫限りの画像
  • 送料無料の画像
  • 横ラインの画像
  • ファッションの画像
  • ファッション小物の画像
  • インテリアの画像
  • 食器・カトラリーの画像
  • キッチンの画像
  • 生活日用品の画像
  • かご・収納の画像
  • コスメの画像
  • ステーショナリーの画像
  • キッズの画像
  • その他の画像
  • お問合せの画像
  • 配送料金の画像