【お出かけコラム】おいしいごはんが食べたくて。今年も稲刈り体験してきました!

お客様係 上山

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こんにちは、スタッフの上山です。
食べ物のおいしい季節になりましたね~。

おいしい野菜や穀物が実り、
その収穫時期が到来ですよ。
実りの秋というくらいですからね!

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昨年から個人的に
「まつだい棚田バンク」※の里親制度に
参加しているということもあって、
先月末、「稲刈り」のお手伝いへ
新潟の十日町市まで行ってきました!

 

むかしながらの、どこか懐かしさを感じる「棚田」の風景

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こちらは「星峠の棚田」

過去に大河ドラマの映像で
紹介されていたこともあり、
名所にもなっています。

この景色のように
山間の斜面などを利用して、
階段状に広がる田んぼのことを
「棚田」というそうです。

このきれいな日本の風景を残していきたい、
お米作りの手法や味を継承していきたい、
という地元の方々の思いなどもあり、
「まつだい棚田バンク」という活動は、
はじまったようです。

 

農作業びより。さっそく稲刈り体験へ!

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作業着に着替え、
日よけの帽子をかぶり、
長靴を履いて、
気持ちはすっかり棚田の管理人。

春の田植え、夏の草刈り、そして
秋の稲刈りと要所要所しかお手伝いに
参加していないんですけどね。。。

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それぞれ稲を刈る人、束ねる人と、
分担作業で稲刈りは進んでいきます。

思いのほか足元はぬかるんでいるし、
稲は束ねると重いし、
そしてこの日は季節外れの暑さもあって
体はバテバテでしたが、
半日ほど田んぼで奮闘しましたよ!

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こちらは、「稲架掛け(はさがけ)」といって
刈り終わって束ねた稲を干して
自然乾燥させる手法。

美味しいお米へ仕上げるための
最終段階です。
ここまで見届けて、
本日の農作業は終了です。

見ているのと実際作業するのは
まーったくもって別物。
足腰に力はかかるし、かなりの重労働。
いかに普段体を動かしていないか、
思い知る1日でもありました。

 

労働後、おいしいものいっぱいの「収穫の夕べ」にも参加して

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夜は、まつだい「農舞台」という文化施設で
行われた、収穫の夕べに
稲刈りの参加者、
地元の人たちが集って、
美味しい秋を堪能しました。

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目の前にあらわれた色鮮やかな
地元産の農作物の数々。
おいしいごはん。

丁寧に育てられた農作物を
その土地で味わうことって
本当に贅沢だなーと思いました。

収穫されて、
食べるばかりに精米された新米が
そろそろ我が家にも到着するの頃かなぁ。

新米がやってくることを首をながーくして
待っている今日この頃です。

 

※「まつだい棚田バンク」とは・・・
棚田を守り続けていくために
十日町をはじめとする越後妻有
といわれる地域で行われている活動。
里親となる人たちが運営資金の出資や
農作業に参加をすることで、最終的に
その年に収穫されたお米を配当米として
受け取ることができる仕組みになっています。

 

【お出かけMEMO】
▶星峠の棚田
ほくほく線「まつだい駅」より車で約20分

▶まつだい「農舞台」
ほくほく線「まつだい駅」より徒歩で3分

 


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