【スタッフの愛用品】作り手を取材したからこそおすすめしたい、当店オリジナルの「木のパン皿」

編集スタッフ 塩川

1707_aiyou_shio_DSC7178

朝食は、手軽さとコーヒーを飲みたいという理由から、基本的にパン派です。

カリッと焼いたトーストを、アツアツのまま食べるのが好み。

ですが陶器のお皿に置いておくと、気づくとパンが湿気を吸ってしまい、サクサク感が減ってしまうんですよね。

そこで私が迎え入れたのは、販売当初からずっと気になっていた、当店オリジナルの「木のパン皿」です。

サイズは市販の食パンがちょうど収まる直径18cm。木のお皿はトーストの余熱や水蒸気をほどよく吸収し、サクサク感をキープしてくれます。

 

サクサクを保つ秘密は、丁寧なカンナがけにアリ!

1707_aiyou_shio_DSC7152

サクサクが続く秘密は、、パンを置いたときにできる僅かな隙間。

お皿の中央になだらかな凹みが入るよう、丁寧にカンナがけをしています。こちらは手間と時間のかかる、難しい技術とのこと。

東京・立川にアトリエをもつ、木工作家の安藤拓志さんが、一つひとつ手作業で作っています。

ktp_coaster_andom_011

当店の人気アイテム「木のコースター」も安藤さん制作のもの。

わたしは以前、コースターの作りの様子を動画で収めるために、安藤さんのアトリエへ伺ったことがありました。

訪れた季節は冬のはじめ。木の屑が飛ぶからという理由で、エアコンがあるもののほとんどつけられない状況です。

外と変わらないような室温の中、息を白くしながら、黙々とコースター作りに励んでいました。(わたしたちも唇を真っ青にしながらの取材です)

それを大変だと思わせない姿と、工程を説明してくれる話し口調がどこか俳優さんのように飄々としており、すっかりファンになって帰ったことを覚えています。

ktp_coaster_andom_009

そしてなにより1枚の板が安藤さんの手によって、コースターやパン皿に姿を変えるところを目にして、本当に一つひとつ時間をかけて、丁寧に作られていることを実感できたんです。

仕上げには、直接口に触れても安全なドイツ産の良質な植物性オイルを塗り、パン皿の裏側にある刻印も、手作業で押されているんですよ。

1707_aiyou_shio_DSC7139

 

作り手を知っているから、ぐんと愛着が沸く

1707_aiyou_shio_DSC7133

作り手を取材したからこそ、届いたときの喜びはひとしお。

オリジナルの箱に、きちっと入ってる姿も嬉しくて、使い始めるまで少し時間がかかりました。

木の材質は家具などにも使われている、丈夫なブラックチェリー。なので、永く愛用することができます。

また木材ならではの、経年変化も楽しみですよね。

1707_aiyou_shio_DSC7146_1

写真左が今回届いた新品のもの。右が1年ほど撮影用のサンプルとしてオフィスで使っていたものになります。

当店のオリジナルアイテムなので、手前味噌になってしまいますが、職人さんの作るパン皿は声を大にしておすすめしたいアイテムなのです。

 

今回ご紹介した愛用品

KURASHI&Trips PUBLISHING/木のパン皿(直径18cm)

▼動画でもご紹介しています
※こちらは「木のコースター」の制作風景です

 


感想を送る

本日の編集部recommends!

【11/26(火)10:00AMまで】ニットフェア開催中です!
ベストやプリーツスカートなど、人気アイテムが対象に。ぜひこの機会をご利用ください♩

あの人気のオイルインミストが送料無料になりました!
発売から大好評いただいている化粧水・美容乳液も。どちらも2本セットでの購入がお得です◎

お買い物をしてくださった方全員に「クラシ手帳2025」をプレゼント!
今年のデザインは、鮮やかなグリーンカラー。ささやかに元気をくれるカモミールを描きました。

【動画】北欧をひとさじ・秋
照明ひとつでムード高まる。森百合子さんの、おうち時間を豊かにする習慣(後編)

COLUMNカテゴリの最新一覧

公式SNS
  • 読みものの画像
  • 最新記事の画像
  • 特集一覧の画像
  • コラム一覧の画像
  • お買いものの画像
  • 新入荷・再入荷の画像
  • ギフトの画像
  • 在庫限りの画像
  • 送料無料の画像
  • 横ラインの画像
  • ファッションの画像
  • ファッション小物の画像
  • インテリアの画像
  • 食器・カトラリーの画像
  • キッチンの画像
  • 生活日用品の画像
  • かご・収納の画像
  • コスメの画像
  • ステーショナリーの画像
  • キッズの画像
  • その他の画像
  • お問合せの画像
  • 配送料金の画像