フルタヨウコ

◎桃豚の塩豚グリル
◎キノコと中国菜の炒め物
◎四角豆といんげんのかき揚げ
◎蒸し茄子といちじくのごまソース和え
◎大根の味噌汁

【本日のメニューを盛りつけた食器】
◆おかず皿
Swedish Grace/フラットプレート27ｃｍ/サンドベージュ
（現在、取扱い終了となっております。似た色味に
スノーホワイトがありますよ）
◆ご飯茶碗
Swedish Grace/ボウル/メドウグリーン
◆トレイ
プレイスマット/木のトレー(LL)

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みなさま、こんにちは。
フルタヨウコです。

今日からちょっと構成を変えてみました。
いかがでしょうか？
「今日のメニューは何かな、何かな？」と
想像する隙なくババン！と最初に
ごはんの画像があらわれるというのは、
ブログを書いている私までも
「これ、今また食べたい！」と思わず
叫んでしまいそうになりました。笑

さて本題に戻って、
今日の珍しい野菜は「四角豆」です。

この前のお休みの日、
久しぶりに鎌倉の農協が運営する野菜市場
通称：レンバイに立ち寄りました。
いつもとは違う場所で
食材を探すのは楽しいですね。
普段見なれないものは
もちろんのこと、
見慣れているものもキラキラと
光ってみえてきたりします。

この四角豆もそうでした。
一番最初に発見したのが10年近く前の
同じ鎌倉のレンバイでした。
友人宅で行うＢＢＱ用の野菜を
買い出しにきた時のことです。
みたこともない形に興味がわき、
手に取ったのが最初でした。

ここ数年でみかける機会が増えて
見慣れた野菜となった四角豆でしたが、
再びはじめて会った場所で会うと
なんだか無償に嬉しくなり、
自然と手がのび、いそいそ購入して
帰ってきました。

そして、一番最初に教えて
いただいた調理方法である
かき揚げを作りました。
変わらずの美味しさです。
あの時のＢＢＱのようにビールが
飲みたくなってしまうくらいに。笑
今日もまたビールが飲みたくなるような
お天気の東京です。

では、また次回の社員食堂の日に
お会いしましょう！

 

果物のごはん、果物のおかず: いつもの食材と果物の 思いがけない組み合わせ フルタ ヨウコ 誠文堂新光社 2013-04-24

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