次の扉をひらくには(菓子研究家いがらしろみさん)

【次の扉をひらくには】いがらしろみさん(後編):やってみたい、というポジティブな気持ちを察してあげる

2022年11月15日(火)

もうすぐ40代になる私。人生の進路や仕事で迷ったとき、先輩のお話を聞いてみたいと思うことが増えました。あの人だったらどうするだろう?と。今回お話を伺ったのは菓子研究家のいがらしろみ...

【次の扉をひらくには】いがらしろみさん(前編):お菓子は好きだけど、毎日作る仕事は向いていなかった

2022年11月14日(月)

鎌倉にあるジャムと焼き菓子のお店、romi-unieConfiture(ロミ・ユニコンフィチュール)。菓子研究家のいがらしろみさんが作ったそのお店は、まるでパリのお菓子屋さんのよう...

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