【僕のおやつ日記】海外のドキュメンタリー番組に毎週夢中になっています。

OYATSUYA SUN 梅澤

おやつは、なくても困らないけど、あったら嬉しいもの。

そういうおやつのような、「なくても困らない、必需品ではないもの」こそが、人生を楽しくしてくれるのではないかと思っています。

この連載では、そんな僕にとってのおやつの話を書き綴っていきます。

こんにちは、OYATSUYA SUNの梅澤です。

最近、『ブリティッシュ・ベイク・オフ』というイギリスのドキュメンタリー番組を毎週楽しみに観ています。

プロではない、アマチュアの人々がベイキング（オーブンを使った菓子やパン作り）の腕を競うコンテスト番組。

制限時間内に3つの課題をクリアしていき、毎週誰か1人が脱落する、というシビアな内容です。

番組内で作られるものは本当にそれぞれ個性豊かで、日本ではあまり観ない食材の組み合わせや、課題のお菓子そのものがあまり知らないものだったりして、釘付けになって観ています。

おいしそうなお菓子を作っている様子はもちろん、もう一つ、毎回目が離せないシーンがあります。

それは、失敗をしてしまう姿。

時間内に課題をクリアしないといけないので、やり直しができない分、うまくいくこともあれば失敗することもあります。

レシピ通りに分量をはかって混ぜた。

そしてオーブンに。

……でも、なにか違う気がする。

思ったように膨らまない。

ああ、うまくいかなそうだ。

そんな心配そうな姿が映ると、自分たちが過去にやってしまった失敗と重なって、ぎゅっと胸が痛くなります。

あまりうまくいかなかったけど、作り直すにも時間がない、そんなピンチが今までたくさんあったなあ、と苦しくなります。

それでも、脱落した方たちのインタビューはどこか清々しさもあって、それが少し救いです。

失敗を恐れずにチャレンジして、その場でできることを全てやりきる姿に勇気をもらっています。

OYATSUYA SUNももうすぐ創業から6年。

初心を忘れずに、もっともっとおいしいお菓子を焼けるようにがんばります。

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