編集スタッフ　野村

商品プランナー 中居：
「普段行かないスーパーやカルディなどの輸入食品店を巡って、珍しいお菓子や調味料を買ってみるのが大好きなんです。

このおかきは、スーパー・紀ノ国屋をパトロールしていた時に見つけました。

甘いお菓子より、しょっぱいお菓子が好きなので、おせんべいコーナーは必ずチェック。特に紀ノ国屋のおせんべいコーナーはものすごく充実していて、見応えがあります。

このおかきは、数あるおせんべいの中でも、ひときわ美味しそうに輝いて見えたんです。実直そうなパッケージに、『銀のこま』の字体も気に入って、思わず手に取りました。

食べると、とにかくサックサクで。醤油の染み込み具合にもムラがなくて、おかきとしてパーフェクトなんです。

砂糖が入っているからか、ほのかに甘じょっぱくて、一度食べると止まりません。それにビールのおつまみにもぴったりで。

夫も息子も『このおかき美味しい！』と、油断しているとなくなってしまい、家族で取り合いです。

おかきにハマって思い出したのは、小学生の頃、おばあちゃんがよく余ったお餅でおかきを揚げてくれていて、それを延々と食べていたこと。

手作りのおかきは硬かったり、醤油のムラもあったけれど、美味しくて手が止まらないのは同じで。

おばあちゃんのおかきを、また食べたいな〜と思いました」

 

photo：平本泰淳

この連載のバックナンバーはこちら

---

感想を送る

本日の編集部recommends！

北欧食器の名作「Pomona」がついに復刻
世界に先駆けて、当店で先行販売！今後も日本国内では当店でしか手に入らない限定アイテムを、送料無料でお届けいたします。

秋のファッションアイテム続々入荷中！
季節の変わり目から頼れるニットやボトムスなど揃ってます。

パンとコーヒーの朝じかん
心地よい朝じかんをつくる、コーヒードリッパーやカッティングボードなど集めました。

【動画】あさってのモノサシ｜出張篇 Episode2
1日1回、キッチンをゼロに戻すルーティン、高山なおみさんの1日に密着しました。