店長　佐藤

 こんにちは。店長の佐藤です。
いつも当店をご利用くださり、ありがとうございます。

先日公開されたばかりの映画「しあわせのパン」。
すでにご覧になった方もいらっしゃるかと思います。

実はこの映画に当店も美術協力をさせていただきました。
（映画に登場した当店のアイテムはコチラで紹介しています）

さて、この映画「しあわせのパン」の公開を記念して、
当店でも特集ページを企画してみました！

映画の舞台となっているカフェ マーニのこと、
映画にちなんで私たちも大好きなパンのこと、
そして「パンの友」になる北欧の道具などを
紹介していけたらと思っています。

皆さんにも、しあわせな空気と匂いが届くことを願って。
最後までどうぞお付き合いくださいね♪

 今回遣り取りをさせていただいた
映画の美術装飾を担当された方から、
当店のアイテムが使われたシーンとは別に
映画の舞台となった「カフェ マーニ」の写真あれこれを
特別に送っていただくことができました。

皆さんもこの写真たちから、
映画に流れる心地いい空気感を
味わってみてくださいね。

まずは、カフェ　マーニの一角にある
焼きたてのパン売り場の風景から。
映画の主役的な存在にもなっているカンパーニュが
ほんとうにおいしそうです。

そして、カフェの客席の風景。

 さりげなく活けられた可憐なお花や
パンが盛り付けられる木製のボードなどの
小物使いが気になります。

 カフェのキッチン風景。

そして、店内の中心にあるストーブ。
ストーブの上ではスープが湯気をたてて
いますねー。

北海道の厳しい寒さのなかでも
カフェに訪れるお客さんは、
きっとこういったあったかい風景と美味しい料理に癒されるのでしょう。

店内を飾る小物たち。

さりげなく敷かれた手編みのドイリーや、
キャンドルホルダー、ガラスの花瓶たちが素敵です。

送っていただいたこうした写真を通じて、
映画のシーンをひとつひとつ丁寧に作っていかれる
プロのお仕事を垣間見ることもでき
私たちにとっても大きな刺激になりましたー！

この映画を観ると、
むしょうに焼きたてホカホカのパンが食べたくなります。

私たちも日ごろからパンが大好き！！
「今日のお昼はどこそこのパンを食べたよ」とか、
「あのお店のパンは絶品だった！」などなど
社内でもパンにまつわる話題で盛り上がることがよくあります。

このコーナーでは、映画「しあわせのパン」にちなんで、
私たちのお気に入りのパンや、お気に入りのパンの食べ方、
そしてそれを盛り付けたいなと思う北欧のお皿を紹介したいと思います。

▼今回選んだパンは？

通勤で新宿駅を通るのですが、
会社帰りについつい寄ってしまうパン屋さんがあります。
クランベリー フロマージュ（写真左）と、
ヴィエノワーズ エゴール（写真右）という名前のパンが
大のお気に入りです！

クランベリー フロマージュはクリームチーズが
生地に練りこまれていて絶品。
ヴィエノワーズ エゴールにはさんであるミルククリームも
仕事で疲れた身体にしみちゃいます。

▼このパンをのせたいお皿は？

ロールストランド/Pergola/ペルゴラ/サラダプレート21cm　 2,625円

ペルゴラのサラダプレートは、
名前は「サラダプレート」だけど、パン用のお皿としても
すっごく優秀なんです。
この北欧らしいシックなブルーの模様は、
パンとかチョコレートとか焼き菓子とか
茶色いものとの相性が抜群なので、迷わずこのお皿を選びました！

▼お気に入りのパンの食べ方は？

パンにスライスしたチーズをのせて
その上からマーマレードジャムを塗る！
これ意外な組み合わせかもしれないけど、
すっごく絶品なんで、ぜひ試してみてほしいです！

スウェーデン人の彼が教えてくれた食べ方で
彼の地元（スウェーデン）ではクネッケと呼ばれる
かたいクラッカーのようなものに、こうしてチーズと
マーマレードをのせてよく食べるのだそうです。

▼このパンをのせたいお皿は？

 ホガナス・ケラミック/プレート 20cm/グレーマット　2,100円

 最近当店でも販売を開始したばかりの
新しいデザインになって帰ってきたホガナス・ケラミックの食器。
彼の実家に昨年旅行に行ったとき、
このシリーズの食器が家庭で普通にがしがし使われていたのを見て
よりファンになった食器シリーズです。
特にグレーマットのお皿はパンにぴったり！

トーストや、その上に目玉焼きをのせたり
今回のようにチーズやジャムをのせたり塗ったりしても
グレーマットのお皿の上だと、すごく映える気がします。

▼お気に入りのパンは？

パンが好きすぎて、
ひとつだけお気に入りのパンを選ぶって
すごく難しかったのですが（汗）
最近、特にはまっているのが米粉を使って作られたパンです。

息子もお米が大好きなので、
自然と米粉を使ったパンも好物になってしまったようで
親子でよく食べています。
地元（国立）に米粉のパン屋さんがあるんですけど、
そのパン屋さんの「黒糖きなこパン」がお気に入りです！

食べると、きなこのシャリシャリとした食感が不思議で、
ほどよい甘さでもあり、立て続けに何個でも食べれちゃい
そうなくらい美味しいパンです。

▼このパンをのせたいお皿は？

ロールストランド/Swedish Grace/フラットプレート17ｃｍ/メドウグリーン　2,835円

パンに合うお皿と言ったら
まず思い浮かぶのは、やっぱり大好きなSwedish Grace。

特にメドウグリーンやアイスブルーの色は
パンとの相性がすごくいいと思います。
ペストリーとか、今回紹介したような小ぶりな菓子パンなどを
のせるのに17cmプレートは最高なんですよね～♪

さて、当店でもパンを楽しむための
「パンの友」と言ってもいいような北欧の道具がたくさんあります！

カッティングボードといったパンを切るための道具、
そしてジャムスプーンやバターナイフなどの小さな道具、
パンを盛り付けるのにぴったりのお皿などなど。
下の写真はそんな道具たちのなかの、ほんの一例・・・

A:　Almedahls/アルメダールス/ハーブ/カッティングボード　3,990円
B:　Kay Bojesen/カイボイスン/ジャムスプーン　998円
　　イッタラ/Kastehelmi/カステヘルミ/17cmプレート（クリア）　 2,310円
C:　イッタラ/Teema/ティーマ/プレート 17cm/ホワイト　1,575円
D:　アラビア/Arctica/アークティカ/フラットプレート（23cm）　2,625円

この他にも、まだまだパンの友になる道具で
ご紹介したいアイテムがいっぱいです。
以下のバナーをクリックしていただくと、そんな道具たちを
一覧形式でご覧いただけるようになっていますので、
ぜひ参考にしてみてくださいね♪

 私たちもつい先日、
社風はぐくみプロジェクトという社内研修の一環で
スタッフ全員そろって、この映画を鑑賞してきました。

映画の最後にエンドロールで
「北欧、暮らしの道具店」と当店のクレジットが登場したときは
みんなでつつきあって、じんわりと喜び合いました。

スタッフ全員でこの映画を鑑賞した日のことは
「社風はぐくみプロジェクト」を毎回企画してくれている
スタッフ桑原が追ってリポートしてくれることになっています。

近日公開予定の
こちらの記事もどうぞお楽しみに！
（2月3日に更新しました。記事はコチラから→☆）

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◎ 映画情報 ◎

　 出演：原田知世、大泉洋　ほか
　 監督・脚本：三島有紀子
　 主題歌：
「ひとつだけ」矢野顕子 with 忌野清志郎—————————————————————————————

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