レシピ特集│冬を愉しむ、あったかーいお酒レシピ3『じっくりゆっくり柚子マッコリ』

編集スタッフ 齋藤 編集スタッフ 齋藤

あったかーいお酒レシピも、本日で3つめ。
これまでも、料理家フルタヨウコさんによる
とーっても簡単なのに美味しいレシピが登場しておりますが、、
今日のお酒 はとびきり簡単な一品が登場ですよ♪

それでは本日のレシピへ参りましょう!

本日の冬のお酒は『柚子マッコリ』!
マッコリはほのかな甘さと酸味が特徴で
韓国伝統のすっきりと飲みやすいお酒です。 
夕ご飯のお供や、お休み前の一杯におすすめです☆

【材料/1人分】
・マッコリ  250~300ml
・柚子ジャム 大さじ1(お好みで調節可能です)

【作り方】(写真つきの詳しい説明は下をご覧下さい。)

 お鍋にマッコリを入れ、火にかけて温めます。
           ↓
 少しフツフツとなってきたら火を止め、ジャムを入れてよくかき混ぜたらできあがり!

詳しい作り方はこちらです。


1.
お鍋にマッコリを入れ、火にかけます。

2. 少しフツフツとなってきたら、火を止めます。

3. 柚子ジャムを入れて、よーくかき混ぜます。

4. グラスに入れたら、出来上がり!

フルタ: マッコリは沈殿しやすいので、いただく際は
       マドラーなどでかき混ぜながら召し上がってくださいね。

柚子マッコリに合わせたアイテムはこちら。

今回セレクトしたのは、カルティオ・ハイボールのグレーライトブルー
ハイボールは容量が400mlあるのでたっぷり注げますよ。
じっくり、ゆっくりと温まるのにぴったりの大きさですね!

エッグノッグのレシピもそうでしたが、
こういう大人っぽいグレーやブルーには
ほんのり白い色がとってもお似合いなんですね。

そしておつまみに選んだ「おかき」には
ティーマのミニサービングセット(ホワイト)の三角プレートを選びました!

では。カンパーイ!!

たっぷりの柚子マッコリを手に、新スタッフの田中・上山の2人に
乾杯してもらいました~

田中: あ。すごいスッキリしてる!柚子ジャムの甘さとも合うな~

上山: うんうん、美味しいねー!私あんまりマッコリって飲んだことなかったんだけど
     こんなに飲みやすいんだ!早速家でも飲んでみなくちゃ。笑

田中:  そしてこのおかきが止まりません~。マッコリに合う!
     ティーマのサービングセットってこんな風におつまみを入れても良いんだなぁ♪

本日のレシピ『じっくりゆっくり柚子マッコリ』はいかがでしたか?
ほんのり優しい甘さが柚子ジャムを入れることでより増したように思いました。
本当~に簡単で、あっという間に出来るので
ぜひお家でも挑戦してみてくださいね!

さて、明日はいよいよ最終回。
見ただけで可愛さに酔ってしまいそうなレシピが登場しますよ。
どうぞお楽しみに!

特集「あったかーいお酒レシピ」に登場するアイテムの一覧はこちらをクリックしてくださいね。↓↓

もくじ

◎ お酒特集1 『エッグノッグで仲良く乾杯!』 (12月17日更新)

◎ お酒特集2 『話が弾む、夜じかん。ヴァン・ショー(ホットワイン)』 (12月18日更新)

◎ お酒特集3 『じっくりゆっくり柚子マッコリ』 (12月19日更新)

◎ お酒特集4 『見た目もかわいい梅酒紅茶ジンジャー』 (12月20日更新)


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