いつもきれいなキッチンを作れる、メイド・イン・ジャパンの道具。


著名な料理研究家・有元葉子さんが、日本のメーカーと開発した“作り手の使い勝手にこだわったキッチンツール”が、当店に仲間入りしました！

シリーズの名前は「la base(ラバーゼ)」。イタリア語で「基本、基礎」という意味です。

料理の基礎となるのは、下ごしらえや調理に必要なツールです。そのツールたちの使い勝手は、調理の楽しさを大きく左右するものだと思いませんか？

有元さんが、長年使ってきた道具を見続けるなかで感じた、“気持ちよく暮らしたいから、道具にこだわりたい”という想いと日本のモノづくりの職人たちが辿り着いた、こだわりのツール。それが「ラバーゼ」です。

キッチンに加えるとしたら、どのツールかな～と思い描きながら楽しんで見てくださいね！

こちらの「水切りトレー」は、別売りの水切りかご(大)に適応したサイズです。スッとスマートな姿が、本当に美しいトレイなんですよ。


一番のポイントは、トレイについた傾斜です。

かごから落ちた水滴がトレイに落ち、それがスムーズに流れるような設計になっています。

お手入れも、サッと拭くだけで簡単です。

こちらの水切りトレーは、写真のように水切りかご（大）やポケットと合わせて3点セットでお使いいただくのもおすすめです。
※かご、ポケットは別売りです。


横から見ても、こんなに無駄がなく、きれいな傾斜がついています。

いつも目につくキッチンに佇む姿がこんなトレイだったら、、と想像してしまいます。


毎日使うからこそ、使いやすさは勿論のこと、「よい道具」をキッチンに置いておきたいものですよね。

その願いを、一生もののこのラバーゼはきっと叶えてくれると思います！

インフォメーション

ブランド	la base(ラバーゼ) - 日本
材質	ステンレス
サイズmm	幅420×奥行き375×高さ20
生産国	made in Japan

la base(ラバーゼ)について

料理研究家の有元葉子さんのキッチン道具へのこだわりを新潟県燕市のメーカーが実現させ「ラバーゼ」が誕生しました。有元さんの妥協を許さない姿勢と世界に誇る日本のステンレス技術が機能的、シンプルかつ美しいラバーゼを作り出しています。“la base”とはイタリア語で【基本 基礎】という意味です。使う立場から発送された有元さんの数々のアイデアが活かされています。

有元葉子さんについて

料理研究家。彼女のレシピは、簡単な家庭料理から本格的なイタリアンやエスニック料理まで多種多彩です。食材や調味料へのこだわり、シンプルな調理法、食器や盛り付けのセンスは、主婦を始め多くの女性たちに支持されています。無類の旅行好きで、東京・長野・イタリアの自宅を拠点に各国を旅し、各地の文化や生活様式を暮らしに取り入れる斬新な提案が魅力です。