【わたしの好きな時間】じっくりつくるコールドブリューコーヒーで、明日がもっと楽しみに

編集スタッフ 鈴木

それはきっと、暮らしのなかに。
「わたしの好きな時間」

朝の窓からみる街の景色、西陽に照らされたリビング、家族が寝静まった夜の時間……

毎日の暮らしのなかに、「好きな時間」はありますか?

何気なく過ごしている毎日の暮らしのなかに、自分だけの大切な瞬間を見つけられるとうれしいものです。

vlogシリーズ「わたしの好きな時間」は、私たちの暮らしのなかに詰まっている、「好きな時間」をお届けする番組。

vol.28は、翌日のピクニックを楽しみに、アイスコーヒーを仕込む夜をお届けします。

 

明日がたのしみでそわそわ

明日は家族で近所の公園へピクニック。

ほんとうにすぐそこ、の距離だけれど、気分は一人前に盛り上がっている。

持っていくものリスト、作っておかなきゃなんだか落ち着かない。

お昼はサンドイッチ、飲み物は…。

せっかくだから、いつか作ってみたかった水出しコーヒーにしよう。

お湯を使わずにじっくり時間をかけて抽出するコーヒーはまた味わいが違うみたい。

豆を挽いて、パックに詰める。

ひとつは水出しコーヒー用。

もうひとつはミルクコールドブリュー。こちらはミルク感を楽しむために、豆は少なめに。

水とミルクをそれぞれ注いで、後は待つだけ。美味しく抽出されますように。

サンドイッチの仕込みもしておこう。

茹で鶏に絡める「テリヤキ風メープル」ソース。

ヨーグルト、オリーブオイル、メープルシロップ、醤油、黒胡椒、からしでできるから、家にあるもので作れて助かる。

持ち物のチェックをして、洋服も選んでしまいたくなった。花柄のワンピースにしようかな?

前日から準備だなんて、一人浮かれているみたいだけれど。楽しみをたくさん作っておけたらきっと明日もさらに楽しいから-。

 

コーヒーとソースのレシピはOYATSUYA SUNの梅澤さんが教えてくださいました。

水出しコーヒーとミルクコールドブリューのレシピはこちら

サンドイッチソースのレシピはこちら

本編はYouTubeでお楽しみください。

続きはぜひ、YouTubeでお楽しみください。約7分の番組です。

 

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