暮らし
【夜な夜なキッチン 】欠かせないのはアペロの時間。料理は気ままに気分を変えて（口尾麻美さん）
キッチンはひとつじゃない？
テーブルで作る気ままな料理
慌ただしい1日を終えて、ほっとひと息つける夜の時間。いつものキッチンも、少し照明を落とせば自分だけの小さな部屋に。
『夜な夜なキッチン』は明日の自分のためにやっている夜のキッチンルーティンを聞いていく動画番組です。今回は料理研究家の口尾麻美さんにご登場いただきました。
料理研究家という仕事柄、毎日の買い出しは欠かせないという口尾さん。日常用と仕事用の食材がいっぱいに詰まったバッグを抱えてスーパーから帰宅します。
元気が出ない時は、買い出しついでに一杯飲んでひと息入れてから帰ることもあるそう。
夕食の前には簡単なおつまみと一緒にお酒を一杯、アペロの時間が欠かせないという口尾さん。
ついついおつまみを作りすぎて、そのまま食事になることもあるそう。
その日のお腹の具合に合わせて、気ままにアペロを楽しみます。
この日の夕食はベトナムを訪れたときに食べた思い出の焼き肉を再現。
「気分転換になるので、卓上カセットコンロを鍋の時以外も使うのおすすめです」と教えてくれました。
続きはYouTubeで……
時間に縛られすぎず自分のペースを大事に過ごす口尾さんの夜時間。残りのルーティンはどんなものがあるのでしょうか？ 続きは是非動画でご覧ください。
▼動画はこちらから
口尾さんの関連記事はこちらからご覧いただけます
【密着！】思ったままに進んでみる？世界を旅する料理研究家・口尾麻美さん
【とっておきの休日を過ごすなら】第2話：鍋ひとつで、本格的なエスニック料理。家で異国気分を味わえる「魚のタジン」
もくじ
チャンネル登録で最新動画をチェック！
YouTubeでチャンネルを登録していただくと、最新話のお知らせが受け取れるようになります。モーニングルーティン番組や、ドキュメンタリー、ドラマ『青葉家のテーブル』などのバックナンバーもあわせてお楽しみください。
感想を送る
本日の編集部recommends！
夏のファッションアイテム入荷中
暑い夏も快適に過ごせる、「シアーニット」や「シルクリブインナー」など、 今おすすめのアイテムが揃っています。
夏の食卓を彩るキッチン雑貨
そうめんにもぴったりな飯台や、夏バテ防止におすすめの浅漬け鉢など、今おすすめのキッチンアイテムが揃っています。
夏に持ちたい、「かごバッグ」集めました
普段使いに便利なトートや、夏の浴衣合わせまで使える小ぶりなバッグなど。
【動画】夜な夜なキッチン
8.3畳のワンルームで。無理をしない、自分にやさしい夜の過ごし方（遠藤美南さん）
