編集スタッフ 糸井

スタッフ石谷：
「鎌倉にあるインドスパイス屋さん『ANAN』さんのチャイスパイスは、何度もリピートを続けているもの。

公式サイトに書いてあるレシピを参考に、鍋にスパイスと水と、牛乳を入れてコトコト。最後はティーポットに移してマグに注いだら、シナモンをちょっとだけ上にかけて完成。

小鍋で温めるというひと手間はあるものの美味しすぎて、そのひと手間さえ楽しみながら作れてしまうお気に入りのチャイでした。スパイスの香りが良くて、身体もぽかぽか。

コーヒー、紅茶に続き、ついには家でも美味しいチャイが飲めるようになって嬉しいこの頃。散歩するときも、これをタンブラーに入れて歩くのが好きです」

photo：平本泰淳

この連載のバックナンバーはこちら

---

感想を送る

本日の編集部recommends！

店長佐藤の家づくり
「この経験が誰かの役に立ったら」。新居を建ててみて思うことを聞きました【SPONSORED】

MORE SALE！
セールアイテムが全品50%OFFに！レザーサンダルやノースリーブのサマーニットなど、今すぐ使えるアイテムもございます。

旅行におすすめのアイテム
便利なミニショルダーも再入荷！旅の気分を一層高めてくれる柄ワンピースは、残りわずかです！

【動画】1時間あったら、なにをする？
すぐに完成しなくても大丈夫。DIYのお部屋づくり（ルームスタイリスト・かとさん）