店長　佐藤

我が家のドリッパーセットが
長年使って随分いたんできたので
珈琲特集を読んで欲しくなってしまった
HARIOのガラス製のドリッパーとサーバーを
購入しました。

◎ペーパーフィルターに湯通しする
◎HARIOの場合は500円玉くらいのお湯を
最初に注いで30秒程むらす
◎真ん中一点に一定のペースで
丁寧にお湯を落としていく

などOYATSUYA SUNに教えていただいた
ポイントをチェックしながら淹れてみました。

そうして淹れた珈琲ですが、
自分でもちょっとびっくりするくらい
今までと違ったスッキリした味わいに。

うーん、珈琲。
まだまだ相当、奥が深そうです。
これからもっともっとはまりそう。

ちなみにHARIOを買って
よかったと思うのは
味わい以外にもこんなポイント。

ガラスサーバーには蓋が付いてるのですが
その蓋が淹れ終わったドリッパーの
一時置き場にできるところ↓

そして、あらためてうっとりしたのは
サーバーが持ち手含め
総ガラス製であることの美しさ↓

HARIOのサーバーのガラスって
なんだかとても透明感があります。

新しい道具も仲間に加わったことですし
これからもっともっと
珈琲ライフを楽しみたいと思います。

◎登場したアイテム◎
HARIO　レンジサーバー（クリア）
HARIO　耐熱ガラス透過ドリッパー

 

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