連載|柳沢小実の、わたしが出合ったとっておき。 第1回『今そろえたい、キッチン用品』

柳沢 小実

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はじめましての方も、そうでない方も、
こんにちは。

衣・食・住、暮らしまわりの
エッセイを書いている、
エッセイストの柳沢小実と申します。

これから数回にわたって、
愛用しているモノについて
書かせていただきます。
物欲三昧の私が出合ったとっておきを
こっそりお教えしちゃいますね。

それでは、どうぞおつき合いくださいませ!

初回のテーマは
「今そろえたい、キッチン用品」
まずおすすめしたいのは、
ラ・バーゼのボウルです。

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(※※当店にて、ラバーゼのフタのお取り扱いはございません)

巻き込みがないので縁に水がたまらず、
しっかり乾かしたはずなのに滴がぽたり
なんてこともありません。

また、こちらには蓋もあって、
蓋をしてボウルをいくつも重ねたり
冷蔵庫に入れる際もラップいらず。
小サイズを4つ持っています。

ラ・バーゼはバットやまな板も使っていて、
いつか水切りかごも欲しいです!

そして、お次はl’economeのペティナイフ
これはキャンプ用にこちらで買い求めた
ものなんですよ。

小ぶりで、手の一部みたいに扱えるのがいい。
切れ味抜群で、キャンプだけでなく
家で果物やチーズを切るのに使っています。

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色はさんざん迷って、
シックなトープにしました。
グレーとベージュを混ぜた柔らかな色で、
こういう色ってなかなかないですよね。
さすがフランス!

そうそう、これから来る梅しごとの季節に向けて、
セラーメイトの取っ手付き密閉瓶もお忘れなく。

これは、デザインの良さはもちろん、
ごつくない&重くないところがいいです。
取っ手がついているのもすごーく大事!
(中身を入れると重くなりますからね)

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毎年梅酒と梅ジュースを仕込んでいて
瓶もいろいろ使っていますが、
この先も買い足したいのはやはりこれ。
梅1㎏とホワイトリカー1.8ℓにぴったりの
4ℓサイズを愛用しています。

昨年はホワイトリカー、泡盛、ブランデー、
ラム酒などで漬けて、もうそろそろ飲み頃。
今年はどんな配合でつくろうかな。

あ、セラーメイトはチャーミークリアという
筒型の保存容器も使いやすいですよ。

 

それでは、こんなかんじで
ゆるゆると書いていきます。

次回もどうぞお楽しみに!

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・柳沢小実さんのHPはこちら⇒
・柳沢小実さんの著書の一部はこちらです。↓↓↓

447978277X 大人のおしゃれを探して
柳沢 小実
大和書房 2014-02-12
4479782575 気持ちいい暮らしの必需品
柳沢 小実
大和書房 2013-01-17
4479782419 忙しくてもていねいに暮らしたい人の家しごと
柳沢 小実
大和書房 2012-03-16

 


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