【料理家さんの定番おやつ】foodmoodなかしましほさんの、フローズンヨーグルト

編集スタッフ 津田 編集スタッフ 津田

frozenyogurt_1

なかしましほさんに教わる
定番おやつ#5「フローズンヨーグルト」

foodmood店主で料理家の、なかしましほさんに教わる定番おやつ、5つめは「フローズンヨーグルト」です。

材料すべてを混ぜて冷やすだけの、手づくりフローズンヨーグルトは、これからの夏本番にもぴったりのおやつ!

その手軽さは、なかしまさんも「今回ご紹介するなかで、一番と言っていいほど簡単」と言ってくださるほど。

ヨーグルトのさっぱり味だけでなく、生クリームと合わせたコクのある味が、やみつきの美味しさです。

 


 

材料(2〜3人分)

ヨーグルト…100ml
生クリーム…100g
コンデンスミルク…50g
レモン汁…小さじ2

 

作り方

[1]ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。(写真1)

[2]容器に入れ冷凍庫で1時間冷やしたら、取り出してスプーンでよく混ぜ、さらにもう1時間経ったら同様にスプーンで混ぜ、固まるまで冷やす。(写真2)

 

▼写真1frozenyogurt_process1

 

▼写真2frozenyogurt_process2

 

なかしまさんからの、ひと言アドバイス

frozenyogurt_1

– プラスチックの保存容器でも作れますか?

なかしまさん:
「ホーローやステンレスの容器の方が、早く冷えて固まりますが、プラスチックの保存用コンテナでも大丈夫です。レシピ通りの時間で様子を見て、ゆるすぎるようだったら、もう少し冷やしてから混ぜてくださいね」

 

※今回、登場した器:なかしまさん私物

 

nakashima_profile_201505


本日の編集部recommends!

本日の再入荷アイテム
大人気のインナーパイルタオル、fogのリネンスリッパなどが再入荷しました♪

OYATSUYA SUN|バナナと胡桃の黒糖グラノーラ
バナナのフレッシュな香り、黒糖の深いコクが楽しめるグラノーラ。アイスやヨーグルトと相性バツグン◎

公式LINE@配信中!
毎日1通、手紙を書く気持ちで配信しています♪


RECIPEカテゴリの最新一覧

  • 読みものの画像
  • 最新記事の画像
  • 特集一覧の画像
  • コラム一覧の画像
  • バックナンバーの画像
  • お買いものの画像
  • 新入荷・再入荷の画像
  • ギフトの画像
  • 在庫限りの画像
  • 横ラインの画像
  • 食器の画像
  • キッチンの画像
  • 生活日用品の画像
  • ファブリックの画像
  • ポスターの画像
  • インテリア雑貨の画像
  • ファッションの画像
  • かご・手工芸品の画像
  • テーブル小物の画像
  • キッズアイテムの画像
  • ジャムの画像
  • 食品の画像
  • 本の画像
  • ご案内の画像
  • お知らせの画像
  • ご利用ガイドの画像
  • お問合せの画像
  • 会員ログインの画像
  • メルマガの画像
アイテム種別から探すの画像
  • リトルプレスの画像
  • お問合せの画像
  • 配送料金の画像