文・写真 スタッフ津田
夏おかずレシピ08：
みょうがの生ハム巻き
フルタさんに教わる旬の薬味をおいしく食べるレシピ、最後となる８つめはみょうがの生ハム巻きです。
試食をしたスタッフのなかでも、大人気だったこちらの一品。
火を使わないので、暑い夏にもリピートしていただけそうなメニューですし、ワインやビールにも合いそうなので、夏のホームパーティにもおすすめです！
材料（ふたり分）
生ハム…8枚
みょうが…4本
カマンベールチーズ…4切れ
作り方
［１］みょうがは縦半分にカットし、斜めに薄くスライスしておく。カマンベールチーズは半分にカットしておく。
［２］生ハムを広げ、端にみょうが1/2本分、半分にカットしたカマンベールチーズ１つをのせ、生ハムでくるむ。
フルタさんからの、ひと言アドバイス。
とある居酒屋さんで食べたメニューがきっかけで生まれたレシピなんですが、生ハムと合わせると不思議とみょうががハーブのように感じますよ。
ワインなどお酒に合わせるときは、お好みで黒こしょうを挽いても美味しいと思います。
※使用した器：丹窓窯/スリップウェア/丸皿 19cm(黒)
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今回をもって、フルタさんに薬味やハーブを使った夏レシピを教えていただく「料理家さんの定番レシピ」は、最終回となります。
来週からもフルタさんに引き続きご登場いただき、夏バテ解消のおいしい麺類＆ごはんのワンプレートレシピを教わる予定ですので、どうぞお楽しみに！
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