【料理家さんの定番おやつ】市販のパイシートで作る、バナナスティックパイ（シナモン風味）

編集スタッフ　青木

片手で食べるカワイイおやつ、サクサクスティックパイのレシピ

料理家・桑原奈津子さんに教わる、ピクニックやレジャーに持って行きたいおやつのレシピをお届けしています。

こちらは、市販のパイシートで作るスティックパイのレシピです。

クッキングシートでくるんと包めば、片手で食べられるかわいいおやつになりますよ〜。

材料（4個分）

下準備

・バナナを5mm程度の厚さの輪切りにする。
・シナモンパウダーときび砂糖を混ぜ、シナモンシュガーを作る。
・オーブンを200℃に余熱する。

作り方

［１］室温に数分置いて少しやわらかくしたパイシートを4等分に切り、フォークで穴をあけ、オーブンシートを敷いた天板に間をあけて並べる。

［２］1のパイの上に、シナモンシュガーをのせる。

［３］2の上にバナナをのせ、きび砂糖（分量外）をふる。

［４］200℃に予熱したオーブンで18分焼く。

味の決め手は、たっぷりのシナモンシュガー

桑原さん：
「こんもりと乗せたシナモンパウダーが、バナナのインパクトに負けない、しっかりした味の決め手になります。

冷凍のパイシートは『やや固さが残る程度』が解凍の目安。柔らかすぎると扱いにくくなるので、夏場は気をつけてくださいね〜」

 ※今回、登場した器や布：桑原さん私物

▼桑原奈津子さんのレシピ一覧は、下記バナーよりご覧ください。

料理家　桑原奈津子

カフェのキッチンとベーカリー、製粉会社の開発室、加工でんぷん会社の実験室勤務を経て、料理研究家に。粉ものが得意で、レシピ提案はもとより、自らスタイリングもおこなっている。現在は雑誌や書籍、広告を中心に活動。

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